Необходими продукти:
Още: Как се приготвят любимите пълнени чушки, но в тенджера
Още: Каква трябва да е маринатата за пукани люти чушки
2 порции дебели, плоски оризови спагети
200 гр скариди, сепия и/или месо по избор
2 стръка зелен лук
Още: Това ли е най-добрата разядка с печена чушка
Още: Тези пържени чушки със сирене са си истинско богатство за нашата кухня
азиатски листни зеленчуци по избор
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
шепа соеви кълнове
1 ч.ч. пилешки или зеленчуков бульон
чили на прах
Още: Как се правят най-вкусните панирани чушки
Още: Пред тези чушки с кайма и ориз всеки се навежда пред чинията
чесън
1 яйце
зеленчуково олио
светъл соев сос
тъмен соев сос
кориандър
пресен лимон
чили сос
Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете зеленчуците, наситнете чесъна, а зеления лук направете на парченца с дължина около 2,5 см. Обелете и нарежете скаридите като пеперуди и нарежете сепията на правоъгълници.
Натрошете спагетите, като използвате малко студена вода, ако е необходимо. Нарежете лимона на полумесеци.
Подредете всичко, така че да ви е удобно докато готвите, тъй като става много бързо.
Сгорещете олио в уока докато запуши и добавете морските дарове. Разбъркайте докато са почти готови и сложете чесъна, а след това зеленчуците (без кълновете) и зеления лук.
Избутайте всичко в едната страна на уока и счупете 1 яйце в освободеното пространство. Разбъркайте го и смесете с останалите продукти в съда.
Добавете спагетите и след това налейте малко пилешки бульон, малко светъл соев сос, около 1 ч.л. чили на прах (на вкус), сол и бял пипер. След това добавете тъмен соев сос. Не слагайте много пилешки бульон, тъй като това ястие трябва да е сухо.
Запържете всичко и след това сложете 1 шепа соеви кълнове. Необходими са им само няколко секунди, за да се сготвят, а с тях и ястието е готово.
Сложете всичко в купа, добавете резен лимон, пресен кориандър и чили зехтин (или чили сос), ако ще използвате.
Източник: opensourcefood.com
