Рецепта на деня: Египетска зеленчукова супа

Необходими продукти

праз - 1 голям стрък

чесън - 2 скилидки

зехтин - 1/4 чаена чаша

кимион (счукани семена) - 1 ч.л.

червен пипер - 1,5 с.л.

лют червен пипер - 1/4 с.л. 

дафинов лист - 2 бр.

Рецепта на деня: Протеинови кошници с извара

Изварата е млечно изделие с високо белтъчно съдържание. Получава се главно от вторичните продукти на млекопреработването – обезма...

Прочети повече

моркови - 1 бр.

домати - 3-4 бр.

зеленчуков бульон - 3 чаени чаши

консервиран боб - 500 гр.

магданоз - 1 голям букет

Рецепта на деня: Домашна пица "Маргарита"

Пицата е италианско национално ястие, популярно в цял свят. Представлява плосък и кръгъл хляб, изпечен в пещ, който обикновено се покри...

Прочети повече

прясно изцеден лимонов сок - 3 с.л. л.

сол, черен пипер - на вкус

пресни листа от мента - за украса

Начин на приготвяне

1. Загрейте зехтина и в него запържете ситно нарязания лук и пюрето от чесън

2. Добавете кимион, червен пипер, кайенски пипер, дафинов лист, нарязани на кубчета моркови и пържете тази смес, като разбърквате често, на среден огън за около 5 минути.

Рецепта на деня: Салата "Кошница с цветя"

В рецепта на деня ще ви представим една нестандартна салата с месо по руска рецепта. "Кошница с цветя" е предложение, което ще накара в...

Прочети повече

3. Обелете доматите, отстранете семките и нарежете на ситно.

4. Комбинирайте нарязаните домати със зеленчуковия бульон, добавете тази смес към пържените зеленчуци и оставете да се готви, докато морковите омекнат. Ще отнеме приблизително 15 минути.

5. Добавете към супата боб, ситно нарязан магданоз и лимонов сок.

6. Овкусете готовата супа на вкус със сол и черен пипер, изсипете гореща върху чинии, гарнирайте с пресни листа от мента и сервирайте.

източник: lozhka.su