Рецепта на деня: Супа пица

Всички обичаме пица, а супата е полезна, затова има вариант двете ястия да се приготвят в едно. Ето как да го направите. 

Продукти:

1 л вода

200 г гъби

200 г бекон

100 г чери домати

2 домата

1 чушка

1 тиквичка

1 глава лук 

5 с. л. кетчуп

1 ч. л. захар

50 г кашкавал

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете зеленчуците (без доматите) по ваше предпочитание, чери доматите може да нарежете на половинки или да ги оставите цели. Лука оставете цял и след края на готвенето го извадете от супата.

Бекона нарежете на лентички. 

В тенджера запържете ивиците бекон до хрупкаво състояние и го оставете да се изцежда върху кухненска хартия. 

Пасирайте доматите и добавете в тях кетчупа и захарта. Разбъркайте добре, за да се разтворят съставките. 

Сложете зеленчуците в тенджерата и ги задушавайте около 7 минути. После добавете водата и гответе около 5 минути. 

Добавете доматената смес и чери доматите и гответе още 10-15 минути. Накрая сложете бекона, като оставите няколко резена за поднасяне. 

При сервиране поръсете с настърган кашкавал.

Източник: 1000.menu

Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК