Печеното месо може да стане още по-вкусно, ако е придружено с изискан сос. Ето как да приготвите вишнев сос.
Продукти:
150 г замразени вишни
150 мл червено вино
2 с. л. вода
2 с. л. захар
1 ч. л. картофено нишесте
1 ч. л. масло
Начин на приготвяне:
Най-добре е да използвате вишни без костилки. Ако използвате пресни запазете сока, който ще падне от плода.
Загрейте виното, но без да го кипвате.
Нишестето разбъркайте със студена вода, ако използвате царевично ще трябва да сложите още една супена лъжица.
Добавете нишестето към виното, като разбърквате непрекъснато. Варете, докато сместа леко се сгъсти, внимавайте да не закипи.
После добавете вишните и захарта. Бъркайте непрекъснато и варете около 3 мин.
Добавете маслото, разбърквайте и варете още около 5 мин.
Ако искате сосът да е хомогенен разбийте сместа с блендер.
Източник: 1000.menu
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
