Само 3 съставки и блатът ще е двойно по-пухкав. Вижте какво правят най-добрите сладкари

Накрая се получава пандишпанов блат, който е пухкав като дунапрен. Единственото, което трябва да направите, за да завършите сладкарското творение, е да го намажете със сметана, крем или друг вид топинг по ваш избор.

Ето какви продукти са нужни за перфектния пухкав блат за торта:

• 100 грама захар;

• 100 грама брашно;

• 3 яйца.

Начин на приготвяне:

Както и сами виждате, приготвянето на този блат не е обвързано с набухватели, разделяне на белтъци от жълтъци, добавяне на кисело мляко или друго. Само 3 са продуктите, които са ви нужни.

Тортата с кисело мляко БЕЗ БРАШНО, от която няма да надебелеете

С този вкусен десерт няма да качите нито един килограм, а ще си оближете пръстите

Продукти: кисело мляко - 1 ч.ч. сода бикарбонат - 1 ч.л. захар - 1 ч.ч. брашно - 2 ч.ч. олио - 7 с.л. настъргана кора от 1 лимон ...

Прочети повече

Най-напред трябва да разбиете яйцата и към тях да добавите половината количество захар. Разбивайте на най-висока степен. Когато кристалите захар се разтворят, добавете и другата половина и намалете степента.

Следващата стъпка е пресяването на брашното. То се добавя постепенно към яйчената смес. Разбърква се с шпатула.

Сместа се изсипва в тава, предварително намазана с масло и поръсена с брашно. Тавата се слага в предварително загрята фурна. Пече се, докато не хване златиста коричка. С клечка за зъби или дървен шиш се проверява готовността му.

Задължително е блатът за торта да се разреже или извади от тавата след няколко часа. В противен случай рискувате да се разпадне. Опитните сладкари съветват да го приготвите ден, преди да направите тортата.

Опитайте тази рецепта. Гарантираме ви, че по-пухкав блат за торта не сте опитвали.