Селска топеница с печени чушки, която подлуди цяла България

23 юли 2021, 06:50 часа 0 коментара

Начин на приготвяне:

Още: Салата от патладжан за 10 минути: 2 лесни рецепти, които трябва да опитате

Още: Как да приготвим спагети с миди и бяло вино – изтънчена класика от средиземноморската кухня?

чушки - 5 бр. /червени или зелени/

люти чушки - 4 бр. /или повече според лютивината им/

сирене - 100 г

Още: Как се приготвя сьомга на фурна с бяло вино – изкуството на съвършения вкус?

Още: Как се приготвя туршия от чорбаджийски чушки?

яйца - 2 бр. /твърдо сварени/

зехтин - 5 с.л. /или олио/

кисело мляко - 200 г

чесън - 3 скилидки

Още: Тези задушени картофи в плик стават изключително мекички

Още: Тези задушени гъби с масло и чесън са перфектното мезе за всеки любител на спиртните напитки

мащерка - няколко клонки прясна

сол - на вкус

Необходими продукти:

Яйцата се обелват и заедно с предварително обелените и почистени от семето печени чушки (сладки и люти) се прехвърлят в купата на чопъра.

Към тях се добавят скилидките чесън и прясната мащерка. Смилат се, докато станат на малки парченца.

Прибавете към тях и натрошеното сирене, киселото мляко и зехтина или олиото. Разбъркайте отново всичко.

Опитайте дали вашата топеница е достатъчно солена. Ако е необходимо, добавете и малко сол на вкус.

Съхранявайте вкусната топеница с печени чушки в затворен съд в хладилника. Може да я приготвите от предния ден.

Апетитната разядка се сервира задължително с достатъчно количество мек хляб за топене. Вкусна е и с чеснови препечени филийки.

Внимание: не се препоръчва за хора, спазващи диети!

Да ви е вкусно!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Actualno.com
Actualno.com Отговорен редактор
Новините днес