Селска топеница с печени чушки, която подлуди цяла България
чушки - 5 бр. /червени или зелени/
люти чушки - 4 бр. /или повече според лютивината им/
сирене - 100 г
яйца - 2 бр. /твърдо сварени/
зехтин - 5 с.л. /или олио/
кисело мляко - 200 г
чесън - 3 скилидки
мащерка - няколко клонки прясна
сол - на вкус
Необходими продукти:
Яйцата се обелват и заедно с предварително обелените и почистени от семето печени чушки (сладки и люти) се прехвърлят в купата на чопъра.
Към тях се добавят скилидките чесън и прясната мащерка. Смилат се, докато станат на малки парченца.
Прибавете към тях и натрошеното сирене, киселото мляко и зехтина или олиото. Разбъркайте отново всичко.
Опитайте дали вашата топеница е достатъчно солена. Ако е необходимо, добавете и малко сол на вкус.
Съхранявайте вкусната топеница с печени чушки в затворен съд в хладилника. Може да я приготвите от предния ден.
Апетитната разядка се сервира задължително с достатъчно количество мек хляб за топене. Вкусна е и с чеснови препечени филийки.
Внимание: не се препоръчва за хора, спазващи диети!
Да ви е вкусно!
Още от РЕЦЕПТИ:
Направете си тази разядка от тиквички за зимата
Имате много ябълки? Направете този вкусен сладкиш
Кексът с ябълки в микровълнова, готов за 8 минути
Няма да повярвате как в Япония правят крем карамела
Ако искате КЮФТЕТАТА да са сочни, винаги добавяйте тази подправка накрая
Най-старата рецепта за задушен дроб с лук
Ето какво слагат в каймата по ресторантите, за да ядем СОЧНИ кюфтенца
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти
Предишна
