Зеле в буркани за зимата
Необходими продукти:
- Зеле
- Дафинов лист
- Зърна черен пипер.
Вижте най-лесната рецепта за кисело зеле!
От дядо знам, че да се прави кисело зеле е нещо равносилно на традиция за българското семейство. Това беше и неговото любимо мезе за ра...
За марината на двулитрови буркани:
- Вода - 5 чаши
- Сол - 3 супени лъжици
- Захар - 1 чаша;
- Оцет 9% - 150 мл.
Начин на птиготвяне:
Нарежете зелето на едри парчета или просто разкъсайте зелевите листа с ръце (тактиката е добра за ранно зеле). Поставете тези парчета зеле в голяма тенджера, залейте ги с вряла вода и варете 5 минути след като кипне водата. Когато тези пет минути свършат, трябва да сте готови за марината.
На дъното на подготвения стерилизиран буркан поставете дафинови листа и зърна черен пипер и напълнете бурканите с парчета горещо зеле.
Напълнете горещото зеле с вряща марината и веднага завийте капачките. Обърнете консервите с капачката надолу, увийте ги добре и ги оставете да престоят, докато се охладят. Ако искате зелето да е розово, сварете цвекло с маринатата.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Ако искате козунакът да е и пухкав, и на конци, ТОВА е рецептата
Ето как се прави перфектната застройка за супа
Без месене, но с конци: Тази рецепта за козунак е хит в мрежата
Не случайно тази гъбена чорба по манастирски е известна из цялата страна
Рецепта за печено агнешко бутче, която се превърна в тотален ХИТ
Неустоим лимонов КЕКС: Най-обичаният десерт
КРЕМ десерт от боровинки и пухкави белтъци
Пълнени чушки с ориз: Класическа рецепта
Редактор:
Екатерина Георгиева
Етикети: кисело зеле Рецепта
Предишна
