Tрадиционно ноември месец се счита за най-подходящото време за приготвяне на кисело зеле, тъй като именно през този период къснозреещите сортове придобиват оптимална сладост и плътност на главите и за най-подходящи за приготвяне на зимнина.
В стремежа си да приготвят хрупкаво и вкусно кисело зеле, което не омеква и дълго запазва хрупкавостта си, някои домакини добавят повече сол от необходимото.
Киселото зеле е невероятно вкусно и здравословно ястие, което е ценено именно заради вкуса и ползите си. Ако обаче всяка година киселото зеле, което приготвяте у дома, се оказва далеч от идеалното, най-вероятно правите някои типични грешки, които оказват негативни влияние върху вкуса на туршията.
Тази рецепта за кисело зеле в буркан е най-простата, получава се сочно, хрупкаво и здравословно. Използвайте само средно ранни или късни сортове зеле за ферментация по този метод.
Киселото зеле е вкусно и здравословно зимно ястие, което съдържа много витамини, минерали и хранителни вещества. Приготвянето му е лесно, но понякога зелето може да придобие неприятен вкус - то става кисело, горчиво, гнило или мухлясва.
Забравете класическите рецепти за приготвяне на кисело зеле, които изискват седмици чакане. Тази рецепта е новият есенен хит: хрупкаво, сочно и невероятно ароматно кисело зеле, което се приготвя с грозде.
По тази рецепта ще бъде лесно за всеки да приготви вкусно кисело зеле. Не е нужно да чакате зимата. Ще получите хрупкаво, сочно и ароматно зеле само за 3 дни, без никакви сложни манипулации.
Услугата за приготвяне на зимнина се е превърнало в проспериращ малък бизнес в Сърбия, тъй като търсенето е толкова голямо, че списъците с чакащи се запълват предварително.
Зимата и хубавите празници в този сезон са предпоставка на трапезата да се слагат множество калорични манджи с месо. Коледа, Нова Година, Ивановден, Йордановден, Заговезни – на всичките редим тежки маси, изобилстващи от традиционни мвсни ястия, каквото е и свинското с кисело зеле.
Киселото зеле е не само вкусен и популярен продукт, но и средство за подобряване на качеството на живот. Руският лекар Сергей Агапкин коментира свойствата на този продукт и отговаря на въпрос дали той може да се консумира вечер и как консумацията му по това време влияе на съня.
Киселото зеле е по същество ферментирало зеле, за което се смята, че произхожда от Китай преди повече от 2000 години. Процесът на ферментация инициира полезни пробиотици или „живи бактерии“ и тези пробиотици, заедно с процеса на ферментация, което прави киселото зеле толкова здравословен избор.
Киселото зеле е ферментирал продукт. То може да се яде сурово и да го използвате за салати и питателни хранения. Корейската версия на киселото зеле е кимчи, което най-вероятно сте опитвали, ако харесвате азиатската кухня.
По света киселото зеле е смятано за най-германското от всички германски ястия. А това не е особено оправдано, тъй като версии на ферментиралото зеле има по цял свят.
"Антибиотиците трябва да са навреме и то само за бактериална инфекция, понякога за профилактика. Затова трябва да се реагира, когато има някакъв обществен интерес или се увеличава броя на някои инфекции.
Kакто знаем киселото зеле е супер полезно и има много предимства за нашето здраве и имунна система. Киселото зеле обаче не се приготвя само в България, в Германия също приготвят техен вариант на тази супер храна.
Процесът на ферментация при киселото зеле инициира полезни пробиотици или „живи бактерии“ и тези пробиотици, заедно с процеса на ферментация го правят толкова здравословен избор.
"Антибиотиците трябва да са навреме и то само за бактериална инфекция, понякога за профилактика. Затова трябва да се реагира, когато има някакъв обществен интерес или се увеличава броя на някои инфекции.
Киселото зеле е ферментирал продукт. То може да се яде сурово и да го използвате за салати и питателни хранения. Корейската версия на киселото зеле е кимчи, което най-вероятно сте опитвали, ако харесвате азиатската кухня.
Киселото зеле е не само вкусен и популярен продукт, но и средство за подобряване на качеството на живот. Руският лекар Сергей Агапкин коментира свойствата на този продукт и отговаря на въпрос дали той може да се консумира вечер и как консумацията му по това време влияе на съня.
Тази рецепта за кисело зеле в буркан е най-простата, получава се сочно, хрупкаво и здравословно. Използвайте само средно ранни или късни сортове зеле за ферментация по този метод.
По света киселото зеле е смятано за най-германското от всички германски ястия. А това не е особено оправдано, тъй като версии на ферментиралото зеле има по цял свят.
Услугата за приготвяне на зимнина се е превърнало в проспериращ малък бизнес в Сърбия, тъй като търсенето е толкова голямо, че списъците с чакащи се запълват предварително.
Зимата и хубавите празници в този сезон са предпоставка на трапезата да се слагат множество калорични манджи с месо. Коледа, Нова Година, Ивановден, Йордановден, Заговезни – на всичките редим тежки маси, изобилстващи от традиционни мвсни ястия, каквото е и свинското с кисело зеле.
Киселото зеле е по същество ферментирало зеле, за което се смята, че произхожда от Китай преди повече от 2000 години. Процесът на ферментация инициира полезни пробиотици или „живи бактерии“ и тези пробиотици, заедно с процеса на ферментация, което прави киселото зеле толкова здравословен избор.
Процесът на ферментация при киселото зеле инициира полезни пробиотици или „живи бактерии“ и тези пробиотици, заедно с процеса на ферментация го правят толкова здравословен избор.
Kакто знаем киселото зеле е супер полезно и има много предимства за нашето здраве и имунна система. Киселото зеле обаче не се приготвя само в България, в Германия също приготвят техен вариант на тази супер храна.
По тази рецепта ще бъде лесно за всеки да приготви вкусно кисело зеле. Не е нужно да чакате зимата. Ще получите хрупкаво, сочно и ароматно зеле само за 3 дни, без никакви сложни манипулации.
Забравете класическите рецепти за приготвяне на кисело зеле, които изискват седмици чакане. Тази рецепта е новият есенен хит: хрупкаво, сочно и невероятно ароматно кисело зеле, което се приготвя с грозде.
Киселото зеле е вкусно и здравословно зимно ястие, което съдържа много витамини, минерали и хранителни вещества. Приготвянето му е лесно, но понякога зелето може да придобие неприятен вкус - то става кисело, горчиво, гнило или мухлясва.
В стремежа си да приготвят хрупкаво и вкусно кисело зеле, което не омеква и дълго запазва хрупкавостта си, някои домакини добавят повече сол от необходимото.
Tрадиционно ноември месец се счита за най-подходящото време за приготвяне на кисело зеле, тъй като именно през този период къснозреещите сортове придобиват оптимална сладост и плътност на главите и за най-подходящи за приготвяне на зимнина.
Киселото зеле е невероятно вкусно и здравословно ястие, което е ценено именно заради вкуса и ползите си. Ако обаче всяка година киселото зеле, което приготвяте у дома, се оказва далеч от идеалното, най-вероятно правите някои типични грешки, които оказват негативни влияние върху вкуса на туршията.