Новини за готвене
-
При готвене на свински джолан - всички правим тези 3 грешки Рецепти 33907
Свинският джолан е изключително вкусно и универсално месо, което може да се използва за приготвяне на разнообразни ястия. Въпреки това, при неговата...
-
Баница-кавърма, вкусотия от недрата на Добруджа! Рецепти 22884
Добруджанска баница-кавърма с домашни кори Съставки: прясно мляко – 1.8 л, саламурено сирене – 300 г, брашно – 1.2 кг, яйца...
-
5 грешки при готвенето на картофи: Главният готвач на кралица Елизабет II ги посочи Любопитно 5615
Картофите са почти задължително ястие на трапезата, но всички допускаме грешки при приготвянето им. Това твърди британският готвач Джеф Бейкър,...
-
От старите гъбари още знаем - тайна при готвенето на гъби Любопитно 10633
За да се запазят полезните свойства на гъбата, тя трябва да бъде изсушена. Някои пържат гъбите, за да станат бързо, но това далеч не е най-здравословният...
-
Как винаги да имаме най-сочното пилешко филе Любопитно 2068
Пилешкото филе е любимо месо на мнозина, но небрежното готвене може лесно да го превърне в сухо и безвкусно ястие. За да научите как да го приготвите...
-
Много хора допускат тези груби грешки при готвене Любопитно 2932
За да успеете да готвите, не е достатъчно да знаете основите на готвенето. Домакините имат свои собствени трикове, които правят ястията неповторими...
-
Готвенето на заек не е сложно - запомнете тези 3 тънкости Рецепти 17389
Заешкото се счита за диетично месо и е много по-здравословно от говеждо, свинско и дори агнешко. Това месо е богато на витамини, микроелементи...
-
Здравословни масла, които трябва да имате в кухнята си Любопитно 1875
Ако зехтинът и слънчогледовото масло отдавна са твърдо установени в живота и диетите ни, то тези седем все още не са завладели нашето кухненско...
-
Внимавайте: Алуминиевото фолио за готвене може да бъде опасно Любопитно 2151
Алуминиевото фолио за готвене, вездесъщ кухненски артикул, известен със своята гъвкавост и удобство, може да крие потенциални опасности, които...
-
Как се варят макароните в Италия – пасва ли на българския вкус? Любопитно 10472
Тайните на приготвянето на най-популярното италианско ястие в света – пастата, ни разкрива Мауро Москарди, експерт по италианската кухня....
-
Как да спрем залепването на храната по тигани от различни материали? Любопитно 3718
Готвенето на вкусна храна за любимите хора понякога може да бъде истинско предизвикателство, особено ако храната започне да „залепва“...
-
Кой зехтин е най-добър за готвене? Любопитно 12772
Зехтинът – растителна мазнина извличана от маслините, е здравословна алтернатива на вредните мазнини. Популярен със здравословните...
-
Защо при повечето хора се разпадат картофените кюфтета, а не остават цели? Любопитно 23694
Картофените кюфтета са просто ястие, което може да се направи дори от вчерашното картофено пюре. Трябва само да увиете месната плънка в нея и да...
-
Кои подправки са подходящи за почти всички ястия Рецепти 6637
Приели сме, че солта и черния пипер са като непременни спътници на нашите ястия, но светът на подправките е много по-богат и разнообразен, отколкото...
-
Ястие за неочаквани гости: Готово е за броени минути Рецепти 24407
На всеки от нас се е случвало да бъдем изненадани от неочаквани гости и да трябва бързо да приготвим нещо вкусно и представително. За да ви помогнем...
-
Защо класическите картофени кюфтета никога не се разпадаха? Любопитно 29997
Сочни, меки, топящи се върху небцето ви, картофените кюфтета заемат своето заслужено място сред любими постни ястия у нас. Макар да се приготвят...
-
Добавете този зеленчук при пържене на риба - ще премахне лошата миризма Любопитно 4230
Рибата е полезна и много вкусна храна. Може да се приготвя печена, пържена, панирана, пълнена…Един от недостатъците на ястията с риба...
-
Трябва ли да изплаквате ориза преди готвене или не? Любопитно 10340
Дебатът дали да изплакваме ориза преди готвене е дългогодишен и има страстни привърженици и от двете страни. Решението за изплакване или не до...
-
Плодове и зеленчуци, които са по-полезни само сготвени Любопитно 19322
Готвенето може да промени хранителния профил на някои плодове и зеленчуци, да разкрие пълния им потенциал и да предложи уникални ползи за здравето,...
-
Интелигентни съвети, които ще ви превърнат в шеф готвач за секунди Любопитно 6326
Готвенето често изглежда като трудна задача, особено за тези, които тепърва започват своето кулинарно пътешествие. Има обаче някои невероятни...