Цял живот сме рязали лука грешно, ето как е правилно (ВИДЕО)
1. Хладилник
Първо, авторът на материала съветва да оставите лука в хладилника за 30 минути или във фризера за 10-15 минути. Това ще намали дифузията на летливото вещество, което зеленчукът отделя. Също така, когато режете лука, отворете прозорец или използвайте вентилатор, за да издухате парите на химическите вещества.
2. Ножът има значение
На второ място, препоръчва се използването на остри ножове при нарязване на лук. Колкото по-малко лукът се къса при рязане, толкова по-малко ще се отдели дразнещият ензим.
Използвали сме пресата за чесън грешно, ето как е правилно (ВИДЕО)
3. Вода
Трето, преди нарязването, лукът може да се накисне във вода, след отрязване на върха му. В този случай обаче съществува риск от лишаване на зеленчука от богатия му вкус.
4. Очила
И накрая, специални очила могат да се използват за защита срещу изпарения от лук. Според автора на статията този метод е подходящ за хора с най-чувствителни очи
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
Кои са 4-те зодии, които са най-добри в леглото
Тази билка помага за ускоряване на регенерацията на нервите
7 храни, които понижават високия холестерол
Необичайни симптоми, които показват, че страдате от сезоннa алергия
Как е правилно да пиете водата, ако искате да отслабнете?
Учени: 18 лесни тайни за по-добър сън, които да изпробвате още днес
Редактор:
Actualno.com
Етикети: лук