На никого не му харесва, когато храната се залепи върху тигана, но има едно невероятно, но просто решение.
Още: 6 храни, които влошават пролетната алергия
Още: Пригответе тази вода от коприва и ще забравите за пърхота
Независимо дали става дума за пържено яйце за закуска или пържола за вечеря, храната, която се залепва за дъното на тигана е това, което разочарова почти всяка домакиня.
Ето няколко начина за решаване на този проблем, но това не означава нов тиган и по-ниска температура на готвене:
1. Преди да поставите каквото и да било в тигана, уверете се, че е добре загрят.
Още: 3 сутрешни напитки, които бързо ще изгорят мазнините по корема
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 2 май /валутен калкулатор/
Както пише “Science Cooking”, високите температури създават “парен ефект” в момента, когато храната се поставя върху загрят тиган.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Само свекървата и хлебарката ще преживеят ядрена война, но от една може да се отървете с този трик
Топлината допринася за отделянето на вода от храната, а парата, която се създава чрез варене на водата, предотвратява залепването на храната за дъното.
Парите всъщност отделят храната от олиото, което предотвратява залепването й. Също така, “цвърченето” на тигана е знак, че това се случва.
Паста-чудо с две съставки, която почиства всички загорели мазнини
Още: Оцет от мащерка - еликсир за душата и тялото
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 1 май /валутен калкулатор/
2. Вторият начин е да почистите добре тигана и да се уверите, че храната е суха.
Например, ако вашият тиган е достатъчн добре загрят, сложете малко вода в него. Ако капката започне да се плъзга по повърхността и “да цвърчи”, вашият тиган е готов за употреба.
В зависимост от това, което готвите, можете, с едно парче храна да преминете по цялата площ на тигана, за да видите дали ще се залепи или ще се приплъзне лесно.
