Киселото зеле е една от най-харесваните храни през зимата. С него можем да приготвим най-разнообразни и вкусни ястия. Ферментиралият зеленчук е и полезен за нас, затова е добре да го похапваме през студените дни от годината.
Още: Белина срещу водороден пероксид – кое е по-добре да използваме за почистване
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 17 юли /валутен калкулатор/
Понякога обаче, докато подготвяме зимнината, прекаляваме с количеството сол и едва след това разбираме за грешката, която сме допуснали. Днес ще ви споделим какво да направите, ако сте пресолили зелето.
Как да процедираме, ако зелето е твърде солено?
Ако сте изкарали зеле за готвене и осъзнаете, че то е много солено, не бързайте да се паникьосвате. Съществуват няколко трика, които ще ви помогнат да замажете положението, както се казва.
Така ще приготвите най-вкусното кисело зеле
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 16 юли /валутен калкулатор/
Още: Трик, с който метаболизма ви ще работи като парен локомотив
В случай, че продукцията ви не е напълно готова, тоест зелето в бидона не е ферментирало, направете следното. Отсипете около 1/5 от саламурата му и на нейно място долейте вода. След седмица е добре да тествате отново вкуса на зеленчука. Важно е обаче да знаете, че в този случай зелето ще ферментира по-бавно.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Когато обаче говорим за готово вече кисело зеле, то идва ред на следващите няколко хитрини, които да разкрием пред вас. Единият вариант е да вземете няколко средно големи моркова и да ги надупчете с вилица. Добавете ги към бидона със зелето. Този зеленчук има способността да попива излишната сол. След време ги премахнете от бидона и ги изхвърлете, защото ще са твърде солени и няма да са годни за консумация.
Можете също да накиснете зелето и по този начин да премахнете излишната сол. Ако сте решили да ползвате зелето за готвене, извадете го няколко часа по-рано, поставете го в тенджера и след това го залейте с хладка вода. Измийте го и го покрийте с нова вода. Оставете го на котлона да кипне, това ще помогне солта да „избяга”.
Бъдете много внимателни със солта и помнете, че с тази подправка не бива да се прекалява!
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 15 юли /валутен калкулатор/
Още: Яжте този плод и ще се радвате на сияйна кожа и здрава коса без никакви усилия
