Грешките, които допускаме при варене на яйцата
Преди да сварите яйцата, се препоръчва да проверите тяхната свежест. За целта поставете яйцето в чаша вода: ако е негодно за консумация, то ще се задържи на повърхността.
Ето къде грешим най-често при варене на яйцата:
1. Не добавяме сол към водата, в която ги варим
Добавянето на 1/2 супена лъжица сол към водата, в която се варят яйцата, е задължително. Благодарение на нея черупките им няма да се спукат по време на топлинната обработка.
2. Използваме топла вода
Много домакини добавят топла вода към яйцата, преди да ги сложат на котлона. Но това е голяма грешка. Водата трябва да е студена. В противен случай има риск от спукване на черупките на яйцата.
3. Водата не покрива яйцата
Ето как НИКОГА не трябва да ядете яйцата
Според диетолозите бърканите яйца могат да бъдат приготвени по такъв начин, че закуската с това ястие да стане сериозна заплаха за здра...
Водата трябва напълно да покрие яйцата. В противен случай те ще се спукат.
3. Варим ги на прекалено силен огън
Веднага след като водата заври, намалете котлона до умерена степен и сварете яйцата. Времето за тяхното варене се засича от момента, в който водата заври: 3-15 минути (в зависимост от начина, по който планирате да сварите яйцата).
Ако искате яйцата да са рохки, варете ги 3-5 минути или 12-15 минути, ако желаете те да са твърдосварени.
След като яйцата са готови, внимателно ги извадете с лъжица и ги потопете в предварително приготвена купа със студена вода. Водата трябва да се смени няколко пъти, докато се затопли. Можете просто да поставете купата под течаща студена вода и да я задръжте за няколко минути.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 11 май /валутен калкулатор/
Всяка домакиня ги има в кухнята си: Само 2 съставки, с които да премахнете ръжда
Как да се справим с натрапчивите мисли, които ни обземат понякога?
Без препарати: Ето как за секунди да отпушите канала на мивката
Не сте предполагали: Тези ежедневни навици предизвикват астматични пристъпи
Без лекарства: Трикове, с които да смъкнете високото кръвно
Гинеколог: 11 банални правила за интимна хигиена, които всички момичета забравят
Червени флагове: 5 знака, че едно момиче може да загуби интерес
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: яйца Яйце варени яйца