Как да извадим лука и да го съхраним здрав до другото лято?

При спазване на следните условия полезният домашен лук ще се запази перфектно здрав до следващото лято.

1. Събирането на реколтата от лук се извършва от края на юли до средата на септември (всичко зависи от сорта му и времето за узряване).
2. Извадете лука, когато върховете му започват да се накланят и да пожълтяват. За целта изчакайте сухо и слънчево време. Внимателно го изваждайте от земята на ръка, за да не го нараните с остри инструменти. Отстранявайте останалата пръст по главите лук.
3. За няколко часа ги оставете да поизсъхнат, наредени на тънък слой върху земята. После ги съберете и преместете на сухо място.
4. От време на време обръщайте главите, за да изсъхнат добре от всички страни и да не се запарват.
5. Когато листата и корените на лука изсъхнат напълно, ги отстранете с помощта на ножица, внимавайки да не нарушите целостта на самите глави.
6. Отрежете сухите стъбла на разстояние 5-7 сантиметра от главите на лука.
7. Сортирайте и премахнете повредените и почернели глави, неподходящи за съхранение.
8. Сушете лука на 24-34 ºC в продължение на 10-15 дни.
9. Накрая го съберете в кошници, мрежи, касетки или други удобни и проветриви съдове.
10. Съхранявайте го на сухо място при температура от 22-25 ºC.
11. На всеки 2-3 седмици преглеждайте лука и премахвайте меки и негодни за по-нататъшно съхранение глави.

Баба ми каза как да изпека много чушки наведнъж БЕЗ чушкопек

Ако нямате чушкопек, но искате да си приготвите вкусни и здравословни не пържени, а печени чушки, последвайте този съвет! Преместете ск...

Прочети повече