Всички познаваме, обичаме и похапваме с удоволствие този плод със свойства на зеленчук. Става дума за доматите, които се използват в много кухни, включително и нашата. Може да ги хапвате на салата, супа, яхния, основно ястие с месо и зеленчуци. В кухнята ви сигурно и в момента има поне един домат.
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 16 юли /валутен калкулатор/
Още: Трик, с който метаболизма ви ще работи като парен локомотив
Доматите съдържат редица полезни вещества и витамини, сред които витамин К1 и витамин С. Последният е важен за поддържане и засилване на имунната система, докато първият има ключова роля в съсирването на кръвта и здравината на костите. В доматите ще откриете още фолиева киселина и калий. Калият е важен за доброто състояние и правилно функциониране на бъбреците, кръвното налягане, както и баланса на течностите в организма. Фолиевата киселина оказва въздействие върху растежа и функцията на тъканите на клетките.
Доматите притежават мощни антиоксидантни свойства благодарение на съдържанието на ликопен, който се бори с раковите клетки. Той е полезен и за здравето на очите, бори се с процесите, протичащи в тях при стареенето. Ефектът на ликопена се засилва при готвене, затова не се колебайте да включите доматите като съставка в ястието, което приготвяте.
Все пак с консумацията на домати не трябва да се прекалява, защото това може да окаже вредно въздействие върху организма. Те съдържат прости въглехидрати, което може да бъде проблем при хора, склонни към диабет, затлъстяване или инсулинова резистентност.
Още: Топ 5 храни, които убиват апетита
Още: Как да запазим свежестта на авокадото за по-дълго
Освен това доматите съдържат и киселини, които могат да доведат до киселинен рефлукс и стомашен дискомфорт. Според изследване прекомерната консумация на домати може да предизвика и главоболие при някои хора. Ако прекалите със зеленчука може да получите диария, подувате и тежест в корема, газова, обостряне на синдрома на раздразненото черво. Това е заради киселините в състава им.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 15 юли /валутен калкулатор/
Още: Яжте този плод и ще се радвате на сияйна кожа и здрава коса без никакви усилия
Разбира се, не искаме да ви откажем от консумацията на домати, защото те са вкусни и полезни. За да извлечете максимума полезни свойства от тях обаче, е важно да ги хапвате умерено и да не прекалявате. Както всяка друга храна, тяхната консумация също трябва да бъде умерена, за да не окажат негативно въздействие върху процесите, протичащи в организма.
За да се чувствате добре и да не се лишавате от любимите си домати, просто хапвайте умерено. Пригответе си салата с домати на вечеря или включете доматите в приготвянето на супа например. Хубаво е в хладилника винаги да има поне няколко, защото не се знае кога ще ви потрябват. Просто ги ползвайте умерено, без да прекалявате с консумацията им.
