Кои са най-явните ползи от консумацията на фъстъци?

Фъстъченото масло пък е изключително известен продукт особено в Щатите и се консумира като добавка към всякакъв тип ястия - и сладки, и солени. 

Ползи от фъстъците

Нека обаче видим кои са най-явните ползи от консумацията на фъстъци:

Съдържат полезни мазнини

Фъстъците съдържат средно около 50% мононенаситени мазнини, които са от полезните за организма ни. Те са познати с това, че спомагат за подобряване функциите на сърцето - понижават риска от заболявания на сърдечно-съдовата система, понижават нивата на лошия холестерол и т.н.

Понижават риска от диабет

Отделни проучвания показват, че приемането на 25 г фъстъци всеки ден може да понижи риска от отключване на диабет с цели до 27%. Фъстъците имат нисък гликемичен индекс и имат влияние върху скоростта, с която се повишават инсулиновите нива.

Нисковъглехидратни са

Във фъстъците има само около 15% въглехидрати, което пък е благоприятно за хора, страдащи от диабет например. Фъстъците са подходящи и за добавяне в менюто на кето и веган хранещите се, както и такива на нисковъглехидратни режими.

Кои ядки за какво са полезни

Полезни вещества

Някои от витамините и минералите, които откриваме в състава на фъстъците, са:

Мед

Дефицитът му може да причини сериозни проблеми със здравето.

Биотин

Особено полезен и важен за бременните жени. Фъстъците са един от най-богатите му източници.

Тиамин

Тиаминът е важен за усвояването на храната, както и за метаболитните процеси в организма. Също така участва в производството на енергия.

Магнезий

Магнезият също има важна роля за производството на енергия и за нормалния ни метаболизъм, както и за костната, мускулната и нервната система. Него също го откриваме в състава на фъстъците.

Защо да ядем различни ядки всеки ден

Витамин Е

Витамин Е е сред познатите ни най-мощни антиоксиданти и е отговорен от части за състоянието на косата и кожата ни.

Хранителна стойност

Както знаете, колкото и полезна да е една храна, с нея не бива да прекаляваме. И в горните редове споменахме, че полезно за здравето ни е да консумираме по около 25 г фъстъци ежедневно. Ето и какви са хранителните стойности за 100 г:

•     576 калории;
•     25 г протеин;
•     16 г въглехидрати;
•     4.7 захар;
•     8.5 г фибри;
•     49 г мазнини.

Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.