Щом настъпи есента, из въздуха започват да се носят вкусни аромати и един от тях е този на печени кестени. Освен че са изключително вкусни, тези есенни ядки са богати на ценни хранителни вещества, сред които и диетични фибри.
Те помагат за стимулиране на храносмилането и регулиране дейността на червата. Освен това лесно може да си ги приготвите у дома, но за целта е нужно да приложите този лесен трик.
Налягането може да предизвика кестените да експлодират във фурната и дори да счупят стъклото й. Ето защо, преди да преминете към печене, е нужно първо да направете Х-образен (или хоризонтален) разрез по долната страна на всеки кестен.
За целта използвайте остър нож. След това подредете ядките в тава обърнати с разрезите нагоре и ги оставете ги да се пекат в предварително загрята фурна за около 20 минути (като периодично разбърквате).
