Британски учени откриха защо устните ни изтръпват, когато ядем много люти чушки - това се дължи на факта, че веществата в тях активират центровете ни за осезание в мозъка, пише в "Дейли мейл"
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 25 юни /валутен калкулатор/
Още: Авокадото е демоде: Време е за новата много по-евтина суперхрана
Екипът на Нобухиро Хагура от лондонския Юнивърсити колидж осъществил експерименти със съчуански пипер, известен на науката с латинското си наименование zanthoxylum piperitium. Той е неотменна част на ястията в китайската кухня и в района на Хималаите.
Досега се знаеше, че лютото активира в мозъка ни сензорите за за топло и студено. Екипът на Нобухиро Хагура установил, че съдържащото се в лютите чушки вещество sanshool задейства сетивните рецептори в устните ни. Именно те карат устата ни да изтръпва при консумация на много лютиви храни, сякаш през нея е преминал електрически ток.
По време на експериментите Нобухиро Хагура поставил смлян съчуански пипер върху устните на 28 доброволци от мъжки пол. Той установил, че изтръпването от праха причинявало чувство на 50 вибрации в секунда в устните. Именно при такива честоти нервите усещат и допира.
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 24 юни /валутен калкулатор/
Още: Забранени плодове по време на бременност: Три вида, за които да внимавате
Изследването на екипа ще помогне на учените да опознаят по-добре въздействието на вкуса върху мозъка и защо то се променя при различните хора.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какво ще се случи, ако прекарате целия ден под климатик
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 23 юни /валутен калкулатор/
