Ново проучване: Масово евтиното сирене в България е препълнено с вода

21 август 2020, 08:55 часа 4679 прочитания 0 коментара

Водата превзема сиренето – под това мото асоциация „Активни потребители” публикува поредното си изследване. При 16 проби от общо 30 има над 70% вода, а при други 10 – над 62% вода.

Още: България и Северна Македония се активизираха по строежа на жп трасето по Коридор VIII

Още: Пътните ремонти ще се координират с хотелиери и ресторантьори

За сравнение, през 2005 година не е имало нито едно проверено от асоциацията сирене с вода над 60%.

Председателят на „Активни потребители” Богомил Николов заяви, че са купени 30 вида сирене, като цената била между 4,40 лв. на килограм до малко под 10 лв. Изборът е направен, защото той е чувал многократно, че производители обясняват как е невъзможно цената да е под 10 лв., ако сиренето се прави по класическа технология.

За да има толкова вода, трябва да има преднамерена технология, с която да се задържа вода в сиренето, убедено каза Николов пред bTV. По думите му, това може да стане с технологични добавки – например желиращи агенти, т.нар. "E"-та. Николов обаче каза, че със сигурност палмовото масло не е мода.

Още: Пак промяна: Индия неохотно намалява вноса на руски петрол под натиска на САЩ

Още: Най-големият световен производител на уран намалява производството

Написахме предложение в наредбата, която регулира имитиращите млечни продукти, да се добави като показател и съдържание от над 60% вода, заяви Николов за финал.

Пълното изследване можете да видите ТУК!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Ивайло Ачев
Ивайло Ачев Отговорен редактор
Новините днес