Ако солта у дома свърши, можете успешно да я заместите с ТОВА

Сухи водорасли

Колко всъщност е полезна морската сол?

Морската сол съдържа на 80 различни микроелемента, с чиято помощ зарежда организма с необходимите му минерали, стимулира работата на от...

Прочети повече

Сухите водорасли са един от най-добрите заместители на солта. За да ги приготвим трябва да ги накиснем пресните такива във вода за няколко часа, може и за през нощта. След което нарязваме с помощта на ножица и изплакваме няколко пъти, най-добре с минерална вода. Изцедете излишната вода от тях, добавете любимите си подправки и малко растително масло. По този начин получавате една чудесна подправка за месни ястия, а и не само, при които няма да ви е необходима сол.

Целина

Целината е много полезен зеленчук, съдържащ редица необходими на организма ни хранителни вещества. Съдържа солидно количество натрий, а и вкусът й е солен. Може да приготвите подправка от целина, а както и да закупите готова такава. Нарежете стъблото на зеленчука на парчета, изсушете ги, съхранявайте в стъклени съдове и при нужда – смилайте парчетата целина в мелничка например.

Подправки

Едни от най-добрите подправки, при които няма да ви е нужна солта, са куркума, риган, розмарин, кимион и др. Ако подправите достатъчно умело и качествено ястието си, дори няма да усетите липсата на сол в него.

8 знака, че прекалявате със солта

На доста места виждаме изречението „Не прекалявайте със солта“, но е доста трудно да определим какво означава „много...

Прочети повече

Соев сос

Соевият сос има в състава си сол, но в значително по-малки количества, отколкото тези, които бихме използвали чисто. Ако добавяте него за подправяне на ястията си, ще намалите в голяма степен дневния прием на сол, което ще се окаже в полза и за здравето ви. Важно е обаче да заложите на качествен продукт, който не съдържа различни оцветители и добавени аромати. Следете и за наличието на фъстъци в състава – не бива да ги има. Продуктите, които съставят оригиналния и качествен соев сос, са пшеница, соеви зърна, сол, царевица и захар.

Правилно приготвяне

Ако съумеете да приготвяте ястията си с достатъчно други подправки и по начин, по който няма да ви е необходимо добавянето на сол, ще успеете да извличате естествената сол на продуктите и ще свикнете много по-бързо с липсата на добавена сол. Например изпробвайте да готвите на пара в двоен съд или на грил – това са добри и здравословни варианти. След време дори няма да ви допада вкуса на осолената храна.