Продукти:
7 г суха мая
150 мл прясно мляко
300 г брашно
1 портокал
1 щипка сол
100 г кристална захар
1 яйце
140 г масло
Най-любимият кекс, който можете да приготвите на семейството
30 г филирани или нарязани бадеми
пудра захар на вкус
Начин на приготвяне:
Активирайте маята в топлото мляко, а после добавете малко от пресятото брашно, разбъркайте, сложете капак на съда и оставете на топло, докато шупне.
Обелете портокала и изцедете сока му, а в другата част от брашното добавете солта, захарта, яйцето, маслото, портокаловия сок и маята и замесете тесто, което ще покриете с кърпа или фолио и го оставете да втаса за 1 час.
Наръсете формата за кекс със студена вода и сложете на дъното му бадемите.
Белият кекс, по който всички полудяха
Сега сложете в нея и тестото и оставете да престои още 20-25 минути, като загреете фурната до 200 градуса и печетеза 45 минути.
Извадете, когато е готов, изчакайте да поизстине и го обърнете в подноса, в който ще сервирате, а накрая поръсете с пудра захар (по желание).
Да ви е сладко!
