Дори опитните домакини грешат при почистването на дъската за рязане - ето как е правилно

4933
Дори опитните домакини грешат при почистването на дъската за рязане - ето как е правилно
Снимка: iStock/Guliver

Дъската за рязане често се превръща в източник на опасни чревни инфекции. И всичко това се дължи на факта, че не я почистваме правилно. В случая не става въпрос за смесване на миризми и вкусове, а за опасността, която се крие зад използването на стари и не добре измити дъски.

Дъски от стъкло, гранит и неръждаема стомана

Дъските за рязане от стъкло и други непорести материали са безопасни и лесни за работа. Достатъчно е да ги измиете с гореща вода и сапун. Правете това след всяко използване. Естественият камък не понася алкални разтвори и киселини.

Стъклото, от друга страна, е устойчиво на почти всяко активно вещество, така че дъските, изработени от него, могат да се мият в съдомиялна машина.

Дъски от пластмаса

Съществува схващането, че пластмасовите дъски за рязане са по-лесни за поддръжка от дървените. Това не е напълно вярно. В действителност непорестата пластмаса не се "страхува" от вода и каквито и да било препарати, с изключение на концентрирани киселини. Но, за съжаление качествата на този материал бързо се влошават. Ножът оставя драскотини по пластмасата и в тях попадат частици храна, които след това не могат да бъдат почистени дори в съдомиялна машина.

Изплаквайте добре пластмасовите плоскости с гореща вода и препарат след всяка употреба. Дезинфекцирайте дъската, на която режете месо или риба, с разтвор на оцет, сода за хляб или лимонена киселина, като преди това я почистите старателно.

Дъска за рязане в хладилника? Ето защо трябва да пробвате!

През последната година навиците за пазаруване на хранителни стоки се промениха за мнозина. Това означаваше по-малко разходки до магазин...

Сменете дъската с нова при наличието на драскотини върху нейната повърхност.

Дъски от дърво

Дъските за рязане от естествено дърво се считат за най-хигиенични (според проучване от 1995 г. на д-р Дийн Кливър). Въпреки че дървените продукти не са подходящи за миене в съдомиялна машина, има и други начини за ефективно почистване на повърхността им. 

Как да почистите дървена дъска:

1. Отстранете остатъците от храна от повърхността с твърда четка или метална мрежичка.

Как да се грижите за дървените дъски за рязане

Лесно е да приемете за даденост нещата, които винаги са до вас. Това важи и за нещата в кухнята - предметите, които използвате всеки де...

2. Почистете дъската със сапунена вода.

3. Изплакнете я под течаща вода.

По желание: Дезинфекцирайте повърхността с оцетен разтвор.

4. След измиване изсушете дъската на проветриво място. Излишната влага може да доведе до напукване на дървото.

Нанасяйте растително масло върху дървените дъски веднъж месечно.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

Каква е разликата между акрилни и темперни бои?

Всичко е временно: 5 будистки мъдрости за намиране на покой в себе си

Тези зодии поставят щастието на партньора си на първо място

Знаете ли с какво се хранят охлювите?

С какво се храни лисицата?

Как да разпознаем вещицата по датата на раждане?

Как да си направим ябълков оцет без захар?

Яснота в ума: 3 прости начина за справяне с тревожните мисли

Името на кой наш град идва от думата "кал"?

Кой български град се е казвал Ески Джумая?

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com