За да се храните здравословно и в същото време вкусно, важно е да избирате винаги качествени и добре узрели сезонни плодове.
Що се отнася до дините, може да е трудно да се разбере кой е перфектен, тъй като външната обвивка може да бъде подвеждаща. Понякога са твърде узрели, докато понякога са сухи и не са сладки.
Ето няколко съвета, които трябва да имате предвид следващия път, когато избирате диня в хранителен магазин.
Потърсете идеалната форма
Динята трябва да бъде с еднаква форма и симетрична. Не трябва да е неправилна или да има вдлъбнатини и неравности. Това може да се дължи на това, че е суха или няма достатъчно вода.
Използвайте метода на потупване
Вдигнете динята и потупайте, за да проверите твърдостта на кората. Слушайте звука, ако той е тежък и дълбок, това означава, че плодът е неузрял. Ако звукът е чист и пълен, това означава, че е узрял.
Трябва да е тежка
Когато я вдигнете, динята трябва да е тежка, тъй като това показва, че е пълна с вода и е хубава и узряла. Теглото на вашата диня може да определи колко по-зряла е от останалите. Колкото по-тежка е, толкова по-добър е!
Потърсете жълтото петно
Когато избирате диня и виждате, че някои от плодовете имат жълто петно, не се притеснявайте, защото това е, което наистина искате да видите. Колкото по-дълбок е цветът, толкова по-зряла е динята от тази страна.
Проверете цвета
Ако динята е със зелен или тъмно зелен цвят, тя е напълно узряла. Ако има избледняващ цвят, тогава не е напълно узряла.
