Има ли разлика между качамак, полента и царевична каша
Тук идва едно голямо “но”. Оказва се, че качамакът далеч не е национално ястие или автентична българска рецепта. Под същото име то се подвизава също в Сърбия, Македония, Турция, Черна гора, Босна и Херцеговина.
Качамак по стара българска рецепта
Ако искате да си припомните вкуса на качамака от детството, тази рецепта е точно за вас. Ето какви продукти са ви необходими за ...
Напоследък обаче италианското ястие “полента” набира сила у нас. Но полента не е нищо друго, освен качамак, с малката разлика, че в италианската версия се добавят гъби, луксозни сирена и различни видове месо.
Ето, че няма никаква съществена разлика между качамак, полента и царевична каша. И трите се приготвят като в гореща вода се изсипва царевичното брашно, а след това с помощта на дървена лъжица се бърка, докато кашата се сгъсти. В България сме свикнали с добавки като намачкани сварени картофи, натрошено сирене, масло, мляко, билки и подправки.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Как да не се ядосваме, ако ни обидят?
Колега или колежка – кое е правилното?
Кога започват да излизат кърлежите
Митовете за кърлежите: Могат ли да скачат или да летят?
Яденето на твърде много захар причинява ли диабет?
Как да варим картофите, така че винаги да стават меки
7 съвета, които можете да следвате, за да запазите яйцата си свежи дълго време
Редактор:
Мария Василева
Етикети: качамак
Предишна
