След като купите ягоди със сигурност желаете да бъдат запазени свежи и ароматни възможно най-дълго. Нека разберем какво е правилното съхранение на пресни ягоди, колко дълго няма да се развалят, къде да бъдат съхранявани у дома и при каква температура.
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 11 май /валутен калкулатор/
За да може срокът на годност на пресния вид ягоди да бъде възможно най-дълъг, е необходимо да се подходи отговорно към процеса на избор при тяхното закупуване. Първо изберете пресни ягоди с листа. В този случай е добре листата им да бъдат зелени, а не сухи или пожълтели. Без тях запазването на ягодите свежи ще бъде почти невъзможно. Не трябва да купувате мокри плодове, ягоди с вдлъбнатини, както и твърде меки плодове. Така че преди да преминете към въпроса „как да съхранявате правилно пресните ягоди“, по-добре се уверете, че закупените ягоди имат зелени неизсушени листа, плодовете са цели, сухи и без признаци на гниене.
Ако ще съхранявате пресни ягоди (за кратко), тогава не е необходимо да ги миете - по-добре е да ги измиете непосредствено преди консумацията им. Могат ли пресните ягоди да бъдат съхранявани в хладилника или е по-добре да бъдат оставени на стайна температура? Ако няма да ги изядете през следващите часове, тогава за да запазите ягодите свежи, ги приберете в хладилника.
За изобилна реколта от ягоди полейте ги само веднъж с този разтвор
Още: Стихотворение на деня, 11 май, от Димчо Дебелянов
Още: Защо бурканите стават бомбаш? Какво трябва да знае всяка домакиня?
Как да съхранявате пресните ягоди в хладилник?
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо никога не трябва да ползваме повторно пластмасовата бутилка?
Поставете сухите ягоди без меките и развалени такива в пластмасов съд (по-добре е да е нисък и широк, така че нежните плодове да не се притискат едно към друго) и ги приберете в хладилник. Предварителното им измиване съкращава срока им на годност, така че не ги измивайте преди съхранението им в хладилник. Също така не е необходимо да откъсвате листата им.
Както разбрахме, температурата на съхранение на пресните ягоди трябва да е ниска. Въпреки това ягодите могат се съхранят в хладилника само за няколко дни. При толкова кратък срок на годност е по-добре да купувате пресни ягоди по такъв начин, че да имате време да ги изядете след 2-3 дни. За по-дълго съхранение замразете ягодите.
Това издава, че ягодите са пълни с нитрати
Още: Кристали за здрав дух и спокоен ум: Носете ги за баланс и концентрация
Още: Бионсе сподели техниката си за сбъдване на желания
Как да запазите ягодите свежи за по-дълго време?
За увеличаване на срока на годност на пресните ягоди използвайте разтвор на оцет (1 супена лъжица винен или ябълков оцет на 1 литър вода). Поставете плодовете в този разтвор за 3-5 минути, след което изплакнете обилно. Обработени и изсушени по този начин пресните ягоди ще се съхраняват по-дълго в хладилника (този метод почиства по-добре плодовете от патогенни микроорганизми).
Ето няколко съвета как да съхранявате пресни ягоди след покупка:
- изберете сухи плодове без повредена повърхност - такива ягоди ще останат свежи по-дълго време;
- сортирайте плодовете: с признаци на гниене, смачкани, мокри ягоди не могат да се съхраняват дълго време;
- не мийте плодовете преди съхранение;
- поставете неизмитите ягоди в плитък съд без капак или купа, така че плодовете да не се притискат едно към друго;
- поставете контейнера с ягоди в хладилник или на друго място с ниска температура (например мазе);
