X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Каква е разликата между моцарела, бурата и страчатела?

8550
Каква е разликата между моцарела, бурата и страчатела?
Снимка: iStock/Guliver

Идва сезонът на доматите и всички търсим начини да разнообразим любимата салата “капрезе”. Традиционно тя се приготвя с моцарела, но нека анализираме разликата между нея и кремообразните ѝ братовчеди.

Моцарелата е прясно сирене, приготвено от краве мляко (има вариант и с биволско). Млякото се разделя на извара и суроватка. След това изварата се прецежда, нарязва и се потапя във вана с вода 70 градуса. Меси се, докато стане еластична, след което се оформя в гладки, кръгли топки.

Каква е разликата между моцарела, пармезан и чедър

Надали има някой, който не е луд по разтопения, леко запечен кашкавал. Независимо дали става дума за пица, макарони или пиле, резултатъ...

Ако вземете няколко топки прясна моцарела и ги накиснете в сметана, резултатът е полутечна, полустегната бъркотия, която се нарича страчатела и в изисканите ресторанти се сервира върху парче прясно изпечен хляб.

Бурата се получава, когато топче моцарела се напълни със страчатела - отвън изглежда оформено и гладко, а сърцевидната е водниста и мека.

 

Още от ЛЮБОПИТНО:

Внимавайте как се изразявате, ако сте представители на някоя от тези зодии

Дръжте парите си на определени места у дома, за да се множат

Общините настояват за по-радикална децентрализация, експерт предлага парите да следват личната карта

Зодиите, които почти НЯМА да усетят, действието на ретроградния Меркурий

Класация с най-добрите вицове, които ще видите днес

Какво се случва с нас, когато спим с чорапи на краката си

Как и защо зимата ни пречи да отслабнем

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Кофас: Нарастващата инфлация в Европа е факт
Кофас: Нарастващата инфлация в Европа е факт

Експертите в световното застраховане на Кофас излязоха със становище, че европейските икономики се възстановяват устойчиво. Въпреки това...

Последно в Актуално