Колко вида оцет има и как да ги използвате правилно

5 ПОЛЗИ ОТ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ОЦЕТ ПРИ ПРАНЕ

1. Бял винен оцет

Не бъркайте този сорт с дестилирания бял оцет, с който почиствате къщата си. Белият винен оцет е направен от бяло вино с леко тяло и мек вкус.

Вкус: Мек, но доста ярък и остър

Употреби: Прави цветовете ярки, така че е идеален за мариноване на зеленчуци

2. Червен винен оцет

Една стъпка по отношение на вкуса е оцетът от червено вино. Това е чудесен универсален оцет, защото придава по-плътен вкус от оцета от бяло вино, но все пак е доста лек в тялото.

Вкус: Плодов

Употреби: Това е класически избор за почти всички винегрети и сосове, особено по-смели като гръцки винегрет и сос чимичури

3. Балсамов оцет

Балсамико получава много любов и съвсем заслужено - той е тъмен, сладък и почти сиропиран от бутилката. Направен е от гроздова мъст, която представлява сок от прясно грозде, съдържащ люспи, семената и стъблата.

7 неща, които често използвате по грешен начин

Понякога хората използват познати неща, без да се замислят дали го правят правилно или не. Оказва се, че можете не само да не помогнете...

Прочети повече

Вкус: Сладък и леко остър с карамелизирани нотки

Употреби: Въпреки че е често срещано във винегретите, може да бъде малко по-силен в салата. Още по-добре е да го комбинирате с еднакво смели вкусове като кореноплодни зеленчуци и червено месо.

4. Ябълков оцет

Това, което прави ябълковия оцет уникален, е, че той придава свежата плодовитост на самата ябълка.

Вкус: Леко сладък, леко кисел с много яркост

6 невероятни неща, които оцетът прави

Oцeтът e тeчнocт, извecтнa пo цeлия cвят c ocтрия cи киceл вкуc. Нaй-чecтo ce изпoлзвa в кулинaриятa кaтo пoдпрaвкa и кoнceрвaнт. Нo т...

Прочети повече

Употреби: Това е класически оцет, който се използва за различни готвени ястия като леща, супа топчета и т.н.

5. Оризов оцет

Ще намерите този оцет в редица азиатски кухни, като китайска, виетнамска, японска и корейска. Той е много по-мек, отколкото другите оцети.

Вкус: Мек, сладък и лек, без прекалено остър привкус

Употреби: Пръскането добавя точното количество яркост към пържените картофи, варения ориз и сосовете за потапяне. Опитайте и като по-мека алтернатива на ябълковия.