Най-скъпата подправка в света завладя Родопите
Причината е високото качество на това нетипично за нашата страна цвете.
Чужденци се учат от българския опит в отглеждането на шафран
Въпреки че е ново за България, производството на шафран у нас се доказва като много успешно и вече дори служи за пример на други държав...
Подкрепа, да замени отглеждането на трайни насаждения като овошки с шафран, ѝ дава председателят на Асоциацията на производителите на шафран в България — Хасан Тахиров. Той от години говори за това, че тук в планинските райони красивото лилаво цвете може да замени доскорошната прехрана на хората тук — тютюна.
В райони като Кърджали се работи усилено шафранът да стане основно препитание, още повече, че е доста доходоносно.
В подкрепа на това предстои пътуване на български производители, начело с Хасан Тахиров, до Иран, страната с най-голямо производство на шафран в света. Там родните земеделци ще почерпят опит не само за отглеждането, а и за обработването му. Това би донесло още по-големи печалби за родните производители, които тепърва се учат да отглеждат ценното цвете.
Шафрановият минзухар е доста непретенциозен за отглеждане, но все пак изисква подходящи условия. Най-важното е почвата да е достатъчно отцедлива, така че да не загине луковицата от твърде много влага. Ниските температури не са от толкова голямо значение и тънките листа на цветето продължават да растат и през зимата и изсъхват чак напролет. Тогава растенията изпадат в покой докъм октомври-ноември, когато листата избуяват наново и се появяват първите цветове.
Храните, които не трябва да комбинирате
Случвало ли ви се е да ви е толкова вкусно, че дори вече да сте се нахранили да не можете да спрете да си похапвате, понеже сте си сгот...
Шафран се отглежда на доста обширна територия и в много страни – от Португалия до Кашмир в Индия, а най-северните насаждения за добив на подправката са в Швейцария и Австрия. В Африка един от най-сериозните производители на шафран е Мароко, където се отглеждат много растения. Шафранът е пренесен дори в Австралия и в Северна Америка. Най-прочут обаче, си остава шафранът, който идва от Испания и Ла Манча.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Перфектните палачинки: 10 трика, които е важно да знаете
Как се пише: абитурентски, абитуриентски или абитюрентски?
Кой брат на Иван Вазов загива по погрешка?
Лоша поличба: 7 неща, които не трябва да държите у дома
Убийци на бодрост: 8 храни, които ви правят уморени и сънливи
Тези зодии НЕ понасят да са в светлината на прожекторите
Късметът е по петите ви, ако номерът на вашия апартамент съдържа тези числа
Искам го и ще го получа! 4 зодии, които не могат да губят
Истински принц: 10 неща, които само един любящ мъж ще направи за вас
Редактор:
Александър Коларов