Тайната за най-сочния свински врат на фурна

Най-крехкото свинско със зеле, праз и гъби

Продукти: 

2-2,5 кг свински врат

300 г сладки чушки

300 г лук

1 кг картофи

6-7 скилидки чесън

1 ч.л. сол

1 с.л. зехтин

150 г бекон

250 г кашкавал

За маринатата:

1 с.л. червен пипер

1 ч.л. лют пипер

1 ч.л. смлян черен пипер

1 ч.л. чесън на прах

2-3 ч.л. сол

Супер вкусен деликатес - свинско руло!

Продукти: 2 кг. бекон с кожа 5 с.л. олио 2 кисели ябълки, обелени и нарязани на кубчета 1 гла ва лук 50 г. орехи 2 филийки хляб з...

Прочети повече

3 с.л. лимонов сок

2 с.л. зехтин

Приготвяне:

Нарежете свинския врат на парчета, които не режете докрая, за да не се разделят едно от друго. Смесете всички съставки за маринатата в голяма купа. Намажете месото с готовата марината обилно, увийте го в стреч фолио и го прехвърлете в голям съд. Оставете го, за да се маринова хубаво.

Измийте и обелете всички зеленчуци, нарежете бекона и кашкавала, а после нарежете и чушките, лука, чесъна и картофите на филийки. Подправете картофите и чесъна със сол и олио и разбъркайте хубаво. 

Чудно свинско със картофи и кашкавал!

Тази чудесна рецепта ще впечатли всеки гост, който поканите на масата си! Свинските пържоли с горчица, които ще ви накарат да си оближ...

Прочети повече

Намажете избраната тава с марината, а във всеки разрез на месото сложете по две филийки лук и картоф и по един от кашкавала и бекона. Задръжте всичко с два конеца за месо през средата.

Рецепта за свинско със зеле по селски

Готовото месо сложете в тавата, наредете около нея сместа от картофи и чесън, намажете отново с марината всичко, покрийте с капак (или фолио) и я сложете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 60 минути. След това махнете покривалото и гответе още около час на същата температура. 

Извадете и сервирайте.

Да ви е сладко!