Вкусен, лесен и полезен зеленчуков щрудел

За плънката:

250 г броколи

2 стръка пресен лук

2 стръка пресен чесън

50 г масло

2 щипки индийско орехче

сол на вкус

1/2 връзка магданоз

1/2 връзка копър

50 г орехи

3 яйца

250 г моцарела

Най-лесният и бърз щрудел за празничната маса

За тестото:

20 г прясна мая или 7 г суха мая

120 мл прясно мляко

50 г масло

1 яйце

300 г брашно

1/2 ч. л. сол

жълтък за намазване

семена за поръсване - по-желание

Лесен ябълков десерт, който да сервираме след вечеря

В тази статия ще ви представим рецепта за вкусен ябълков десерт, който да поднесем след вечеря:  Продукти: 4 чаши тънко нарязани...

Прочети повече

Начин на приготвяне:

Накъсайте броколите на розички и ги бланширайте за малко във вряща вода, като после ги отцедите и ги оставите да изстинат.

Наситнете лука и чесъна и смесете с броколите, а после сложете маслото и задушете зеленчуците в него, сложете малко индийско орехче, сол и оставете на страна да изстине.

Нарежете магданоза и копъра на ситно и добавете към зеленчуците, а после ги смесете с накълцаните на едро орехи, настъргана моцарела и разбити яйца.

Сега за тестото трябва да разтворите маята в хладко прясно мляко, а после сложете и разтопеното охладено масло и леко разбитото яйце, като после прехвърлите брашното, заедно със солта в някоя по-голяма купа, направите кладенче в средата и в него сложите течните съставки. Омесете по-меко и еластично тесто и го оставете да си почине за 10 минути.

Наслада за небцето: Ароматен домашен ябълков пай с лешници

Всички сме гледали по филмите онези ябълкови или черешови пайове, по които точим зъби. Е, този, който ще ви представим днес е същия и с...

Прочети повече

Лесен ябълков щрудел - никакво бъркане на тесто!

Разточете тестото върху набрашнена повърхност, сложете плънката, като оставите малко свободно място отстрани и завийте на руло, като защипете двата края, за да не изтече.

Сложете щрудела в намаслена (може и застлана с хартия за печене) тава, като оставите да втаса още 20 минути, а после намажете с разбития с малко вода жълтък.

Сега пъхнете във фурната за около 30 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Да ви е сладко!