Защо подсладителите са по-лоши от захарта?
Много хора с проблеми с кръвната захар, или почитатели на по-здравословния начин на живот се стремят да ограничават нейните количества и търсят заместители. Добре е да се знае обаче, че тези заместители могат да имат висок гликимичен индекс и да имат подобно влияние върху резките скоци в нивата на кръвната захар, въпреки по-благоприятното им действие върху тялото.
Вредни ли са наистина Е-тата в храните?
Вероятно считате, че здравословното хранене изключва консумацията на храни с изписани Е-та на опаковката? Това схващане е погрешно. Доб...
4 ползи за тялото, когато спрем захарта
Естествени източници за подслада са: медът, кленовият сироп, кокосовата захар и меласата. Те не предизвикват възпалителни процеси в тялото, ако са сурови или възможно по-малко рафинирани и носят хранителни ползи.
За сметка на това, те също държат високи гликимични индекси и отговарят за нестабилните нива на кръвната захар и честите желания за сладко.
От друга страна има и подсладители, които се добиват от билки. Такава е стевията. Тя има гликимичен индекс 0, по-сладка е в пъти от захарта и само малко количество от нея е достатъчно, за да постигне нужния ефект. От соя страна няма калории и влияе добре, особено при диабетици.
Ако ядете много захар, увреждате този орган най-много
Изкуствени подсладители като ксилитол и еритритол са на базата на захарен алкохол, който с прекомерна консумация може да предизвика раздразнение на червата и храносмилателни неразположения.
Друг широко приложим такъв е аспартамът. Той се използва широко в хранителната индустрия за дъвки, желирани бонбони, десерти, напитки и млека. Нискокалоричен е и е ефективен в готварската индустрия.
Най-известните заместители на захарта
Още в далечното минало хората са разбрали, че захарта придава енергия, която се освобождава в кратък интервал от време и увеличава...
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Стихотоврение за 18 април 2024
Таро съвет за всяка зодия за 18 април 2024
Всичко, което трябва да знаете за православната молитва
Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 18 април /валутен калкулатор/
Шест неща, които ще ви помогнат да обновите интериора си за един ден
Защо всъщност котките се страхуват от краставици?
Тези 5 признака показват, че сте свръхчувствителен човек
Това са най-лесните ежедневни прически за къса коса
Какви мъже харесват жените и кои ги отблъскват: 7 вида партньори според дамите
Редактор:
Петя Панова
Етикети: подсладители