Над 100 деца в Европа, консумирали шоколадови яйца, са със салмонела

Европейският център за превенция и контрол на заболяванията съобщи, че шоколадовите продукти са идентифицирани като вероятния път на инфекцията, добавяйки, че най-засегнати са децата основно под 10 години. Първият случай бе засечен през януари във Великобритания.

Британската агенция за хранителни стандарти (FSA) обяви, че е идентифицирала 63 случая на салмонела, свързани с шоколадови яйца, като повечето от тях са деца под пет години.

Салмонелата обичайно причинява диария, температура и стомашни болки. Повечето хора, които се разболяват, не се нуждаят от лекарства, но при тежко протичане на болестта може да е необходима хоспитализация, приемане на антибиотици или друго лечение.

Огнище на салмонела в ямболското село Дражево

Огнище на салмонела е открито в птицеферма в ямболското село Дражево. 200 000 яйца са изтеглени от търговската мрежа и заведенията в ре...

Прочети повече

Органите за безопасност на храните в Дания и Финландия съобщиха, че италианската компания "Ferrero" е изтеглила определени партиди шоколадови продукти "Kinder" заради подозрения за връзка между тях и избухналата епидемия от салмонела.

Те са поредните страни, които предприеха подобна стъпка след Белгия, Франция, Германия, Ирландия, Люксембург, Великобритания, Швеция и Норвегия.

Наличието на салмонела в шоколада е от особено интересно, тъй като високото съдържание на мазнини в шоколада действа като защитен фактор за бактерията салмонела, когато минава през стомашната киселина, съобщи в комюнике Датската ветеринарна и хранителна администрация. Наличието на салмонела е от още по-критично значение, когато става дума за шоколадови продукти, предназначени за деца.

Във Финландия органът за безопасност на храните съобщи, че "Фереро Скандинавия“ е изтеглил по същата причина определени шоколадови продукти "Kinder“, които се продават в страната.