Не ви е необходима голяма градина, за да отглеждате вкусен лук у дома – светло място, подходящ съд и добре дренирана почва са всичко, от което се нуждаете, за да получите вкусни резултати. Независимо дали имате малък балкон , тераса или перваз на прозореца, отглеждането на лук в саксии и контейнери е лесно решение за градинари с ограничено пространство. Въпреки че този метод е най-подходящ за сортове с малки луковици, като например лук на връзки или перлен лук, той все пак дава изобилна реколта, когато се прави правилно.
Как и кога да засаждаме
Лукът вирее в хладно време . Засадете го в началото на пролетта, няколко седмици преди последните очаквани слани , или в края на лятото за есенна реколта. „Най-лесният начин да определите най-доброто време за засаждане е да проверите местните дати на слани и да отброите назад осем до десет седмици, ако започвате от семена“, казва Рубенс. Като алтернатива можете да засадите комплекти (малки, неузрели луковици), когато температурите са достатъчно топли.
Още: Как се приготвя карамелизиран лук за бургер
За да засадите лук в контейнер, Рубенс предлага следните стъпки:
Напълнете малка саксия с висококачествена, рохкава почвена смес.
Преди засаждане леко навлажнете почвата.
Поставете семената на около 2,5 см дълбочина и на 2,5 см разстояние или засадете комплектите със заострения край нагоре, оставяйки върха им едва видим над почвата.
Още: Блестящи прозорци: Почистване на стъклата за 60 секунди с лук
Покрийте леко с почва, леко утъпчете и полейте обилно.
Поддържайте почвата постоянно влажна до покълване, което обикновено отнема от седем до 14 дни.
Избор на правилния контейнер
Когато избирате саксия, изберете такава, която е с дълбочина поне 25 до 30 см, за да може корените да растат. Саксията трябва да има и дренажен отвор, за да може излишната вода да се оттича от нея. „Ширината трябва да е подходяща за броя лук, който искате“, казва Рубенс. „Не забравяйте, че по-голямата ширина е равна на повече лук.“ Тя добавя, че дългите, правоъгълни саксии или широките, кръгли саксии са най-подходящи за зелен лук.
Още: Засаждане на зимен лук: Къде НЕ трябва да се прави
Най-добри практики за грижа
Почва
Използвайте смес, създадена специално за отглеждане в контейнери, която не се уплътнява и остава хубава и проветрива през целия сезон. Избягвайте тежката градинска почва, която лесно се уплътнява и задушава растежа на луковиците.
Слънчева светлина
Още: Каква е тайната на най-златистия и хрупкав пържен лук
Уверете се, че саксията ви е поставена на място, което получава поне шест часа пряка слънчева светлина. Лукът ще се справя добре и на частична сянка, но ще вирее и на пряка слънчева светлина.
Температура
Лукът расте най-добре при по-ниски температури - между 10 и 24 градуса по Целзий - но ще понесе известна топлина, ако се поддържа добре поливан.
Тор
Още: След прибиране на реколтата от лук и чесън задължително засадете това
Рубенс предлага торене на лука на всеки три до четири седмици с балансиран течен растителни тор и преминаване към тор с високо съдържание на калий, след като луковиците започнат да набъбват.
Поливане
Лукът изисква влажна, но не премокрена почва. Поддържайте почвата равномерно влажна, като поливате, когато горният слой изсъхне.
Кога и как да се събира реколтата
Още: Защо лукът и морковите почти винаги се засаждат заедно?
Начинът, по който берете лук, отглеждан в контейнери, зависи от сорта, който отглеждате. Гафари препоръчва да берете зелен лук, като отрежете това, което ви е необходимо за дадена рецепта или ястие, което приготвяте. „Тяхната природа „отрязване и повторно бране“ ви позволява да берете зелените лукове през целия сезон“, казва той. За сортове, при които искате да използвате цялата луковица, като например Paris Silverskin или Pearl Onions, берете, когато зелените луковици започнат да падат, като внимателно издърпате луковицата от почвата.
