Кога е най-добре да берем доматите

13.08.2021 10:49 5316

Снимка: iStock

Събирането на реколтата от домати започва през август. При брането на домати, според експерти, трябва да се вземат предвид някои нюанси. Включително, характеристиките на този процес в оранжерията и на открито, качеството на плодовете, степента на узряване.

Зрелост на плодовете:

Експертите разграничават четири етапа на зреене на доматите:

Неузрял

За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!

Тъмнозелен плод, твърд, с твърда кора. Препоръчително е да оставите такъв домат на храста за узряване.

Млечна зрялост

Доматите са бледи отвън, отвътре с розова сърцевина. Такива зеленчуци, ако е необходимо, се събират и се оставят да узреят за две до три седмици.

Бланш зрялост

Доматите са леко червени. На този етап плодовете също могат да се берат и събират за узряване. Те могат да се ядат след 10 дни.

Пълна зрялост

В зависимост от сорта зеленчуците придобиват червен, розов, жълт, бордо цвят. Тези домати могат да се сервират веднага или да се консервират.

НАУЧЕТЕ ТУК КОГА ТОЧНО ДА ГИ БЕРЕТЕ!