Когато вече сте заделили място за лука, пресмятате колко глави очаквате да съберете наесен. Разликата между среден и отличен добив рядко се определя от климата; най-често решаващи са няколко на пръв поглед дребни решения. Кои са те и как да ги приложите, за да увеличите реколтата си?
Отглеждане на лук: Ето колко е лесно
Изберете правилния сорт
Доброто начало започва с качествен посадъчен материал. Ако досега сте купували обикновени глави от пазара, вероятно сте се чудили защо част от тях стрелкуват, а други дават дребни луковици. Сертифицираният арпаджик или собственоръчно произведен разсад от устойчиви сортове, например „Златен семко“ или „Конкурент“, формира по-еднородни глави и е по-слабо податлив на мана и бактериално гниене.
Отглеждане на лук по китайски - Тайната за богата реколта
Подберете луковички с диаметър между един и два сантиметра – по-едрите лесно образуват цветоноси, които отклоняват хранителните вещества. Седем дни преди засаждането дръжте арпаджика на 25 °C, за да събудите пъпките и да скъсите вегетацията с близо десет дни.
Подгответе почвата
Лукът има плитка коренова система и губи потенциал в тежка, сбита почва. През есента прекопайте на дълбочина една лопата и внесете 4-5 кг угнил компост на квадратен метър. Рано напролет повторете обработката, като добавите шепа дървесна пепел и малко груб пясък, ако теренът е глинест. Целта е водопропусклив слой с реакция, близка до неутрална – около pH 6,5. Така корените дишат свободно, а микроелементите остават достъпни през целия сезон.
Как да си отгледате лук в кухнята
Садете с точни разстояния
Гъстотата е критична. Проучвания сочат, че разстояние 8-10 см между растенията и 30 см между редовете дава оптимален баланс между брой и размер на главите; по-тясното засаждане увеличава общата маса, но луковиците остават дребни, а прекалено широкото намалява добива на декар. Поставяйте арпаджика на дълбочина, равна на два пъти неговата височина, винаги с върха нагоре и стегнат контакт с почвата. При засаждане на разсад подрежете перата до 10 см, за да намалите изпарението и стреса.
Торете навреме и правилно
След като растенията се вкоренят, хранителният им апетит се увеличава значително. Основното торене преди сеитбата включва 40-50 кг суперфосфат и 15-20 кг калиева сол на декар, които подкрепят формирането на плътна луковица. Първото азотно подхранване – 15-18 кг амониева селитра – се прави, когато перата станат дебели колкото молив. Около месец по-късно повторете с половин доза, стига върховете да остават тъмнозелени. На песъчливи почви седмично капково подаване на разтворим тор NPK 12-8-24 предотвратява измиването. Излишният азот дава сочни пера, но кухи глави и по-кратък срок на съхранение.
Само опитните градинари слагат това в дупката при засаждане на лука
Поливане без крайности
Лукът е чувствителен както на суша, така и на преовлажняване. Целта е умерена, но постоянна влажност на 10 см дълбочина. В прохладна пролет е достатъчно седмично поливане с 20-25 мм вода. При горещи летни дни преминете към два по-малки полива седмично, за да избегнете температурен стрес. Дъждуване вечер увеличава риска от мана; предпочитайте капково или поливане в бразди. Спрете напояването две седмици преди прибирането, за да озреят люспите.
Плевели и болести
Плевелите конкурират плитките корени за вода и хранителни соли, затова лехата трябва да остане чиста през първите шест седмици. Две плитки окопавания и тънък слой сламен мулч пестят до 70 % от ръчния труд и задържат влагата. Основният враг остава мяната, която се развива при прохладно и влажно време. При дъждовна прогноза пръскайте превантивно с меден оксихлорид или феноманил на десетдневни интервали и веднага премахвайте заразените пера, за да прекъснете цикъла на инфекцията.
3 места, на които НЕ може да засадите лук и чесън
Прибиране и съхранение
Приберете лука, когато поне половината пера са полегнали, а шийката е омекнала. В сух ден повдигнете главите с вилица и ги оставете върху почвата два-три дни да повехнат. После подрежете перата на три сантиметра, почистете полепналата пръст и пренесете главите в проветриво, сенчесто помещение за окончателно сушене при около 27 °C. След три седмици сортирайте напълно здравите глави и ги съхранявайте в сандъци или мрежести чували при 0-2 °C и 60-70 % влажност. Така ще останат годни до пролетта.
Какво е най-добре да засадите след лук?
С няколко прости, но навременни стъпки — от подбора на арпаджик до последното поливане — добивът на лук за глави може да нарасне чувствително. Прецизното торене, равномерната влага и навременната защита срещу болести се отплащат с по-едри, здрави и трайни глави.
