Асеновградчанка спечели сребро от тортено изложение в Англия с торта "Розобер"

Разкажете малко за себе си - на колко години сте, откъде сте родом, къде живеете в момента и с какво се занимавате?

Александър Алексиев и Стоян Дойчев: Гичо и Асенчо живеят във всеки от нас

Александър Алексиев и Стоян Дойчев са едни от главните виновници да харесаме толкова много "Възвишение". Въпреки че официалната премиер...

Прочети повече

Казвам се Валентина Терзиева, на 37 г. съм. Родена съм и в момента живея в Асеновград. Занимавам се с преподаване на тортено изкуство. Моята специалност са курсовете по моделиране със захарно тесто, в които всеки може да научи да изработването на фигурки от фондан и шоколад. Преподавам в България, Германия, Австрия и Швейцария. През месец май тази година бе изданена първата ми книга за тортени фигури "Valentina's Sugarland - Tortenfiguren für Hoppy - und Profi - Künstler" за немско издателство.

Как една българка достигна до сладкарски конкурс в Англия и кое Ви провокира да участвате?

Започнах да се занимавам със захарно изкуство през 2011 г. Тогава още живеех в Германия и от самото начало бях заинтригувана от подобен род състезания. „Cake International“ в Бирмингам, Англия, е едно от най-големите тортени изложения в света. През 2012 г. бе организирана екскурзия от Германия и тогава се престраших за първи път да пътувам до там и да участвам. Още с първото си участие спечелих златен медал за фигурката ми и бронзов медал с Амфората ми. Участието в този вид състезания за мен е, освен сверяване на часовника, то е и надрастване над себе си. Опитване на нови техники и правене на страшно детайлни торти, изработката на които отнема от 10 до 30-40 дни.

Става ясно, че и друг път сте печелили награди от този конкурс, а с торти в каква форма сте участвали?

Най-скъпите торти, продавани някога (СНИМКИ)

Бихте ли дали 20 000 долара за торта? А 20 милиона? За някои хора това не е проблем, стига това да допринесе празникът им да бъде наист...

Прочети повече

Участвала съм общо шест пъти и имам пет златни отличия - две първи места в категорията си, един сребърен медал и три бронзови отличия. Всяка торта в този тип състезания се оценява по точкова система. През ноември 2016 г., след 17 години учене и работа в Германия, избрах да се върна и да живея отново в България. Тогава реших да участвам в състезанието със захарна фигура на Валя Балканска. Тя беше оценена със злато.

Защо тази година избрахте торта с мотив за розобера, кое бе Вашето вдъхновение?

От доста години ми се въртеше в главата идеята за българка, отрупана с рози. Този път дойде моментът да я осъществя. България е една от най-големите производители на розово масло и традицията около розобера е много красива. Затова реших да я интерпретирам в захар и шоколад за моделиране. За съжаление, имах само осем дни за направата на мотива. Това ми попречи да добавя още повече рози и да „избродирам„ ризата богато. За вдъхновение използвах снимки на розоберачки, които намерих в интернет. За анатомичната точност на лицето направих снимки на братовчедка си Анелия от всички възможни ъгли и така имах пълна картина. Участията ми с българска тема са три. През 2012 г. се състезавах с амфората от Тракийското златно съкровище и тогава спечелих трето място. Миналата година, както вече споменах, фигурата на Валя Балканска ми донесе златото. И този път грабнах сребърен медал с темата за розобера.

Какво послание отправяте към българите и какво - към чужденците чрез розоберачката?

Нека да запазим традициите си и да ги покажем на света, защото те са много красиви! Българските тортени декоратори са на изключително високо световно ниво. Заедно с мен в конкурса тази година участваха и други българи и спечелихме много отличия“. Накрая искам да благодаря на всички, които ни подкрепиха на място и във виртуалното пространство!

Събират номинации за най-значимите доброволчески акции през 2017 г.

Търсят най-интересните доброволчески акции на 2017 г. в Асеновград. Четвъртите годишни номинации „Донка Пашкова” за инициат...

Прочети повече