Агнешка шкембе чорба за Великден
агнешко шкембе - 1 кг
сол - 1 ч.л.
ЗА ЧОРБАТА
прясно мляко - 1 л
брашно - 4 с.л.
вода - 1 л
червен пипер - 1 с.л.
олио - 3 с.л.
лют червен пипер - за поръсване
оцет - 5 с.л.
чесън - 2 - 3 скилидки
Начин на приготвяне:
Измитото добре агнешко шкембе слагаме в тенджера под налягане и варим с малко сол за около час-час и половина. Свареното шкембе режем на малки купчета.
В една дълбока тенджера слагаме олио и запържваме шкембето за около две-три минути, след което прибавяме брашното и червения пипер и пак запържваме за една минута.
Доливаме студена вода около литър и половина и чакаме да заври водата. Прибавяме предварително сварено мляко вътре и посоляваме.
Оставяме агнешката шкембе чорба да покъкри на слаб огън за около половин час.
В една малка купа пресоваме 3-4 скилидки чесън, вътре прибавяме оцет около 4-5 супени лъжици и разбъркваме добре.
Сервираме готовата шкембе чорба със сос от оцет и чесън и поръсваме лют червен пипер.
Добър апетит с тази агнешка шкембе чорба за Великден!
Страхотна рецепта за шкембе чорба!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Пухкави мекици за вкусна закуска
Ето как се готви най-вкусната агнешка чорба за Великден
Постни сладки за Великден – много ще ви харесат
Печено свинско за Великден. Подготовката му отнема само 15 минути
Бабините козуначени курабии за 20 минути
Дроб сарма за Великден БЕЗ заливка. Тази рецепта е върхът!
Страхотна великденска яйчена салата
Тази рецепта е един от фаворитите за най-вкусна агнешка супа
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти
Предишна
