Баба ми правеше така киселите краставички и ставаха уникални

8130
Баба ми правеше така киселите краставички и ставаха уникални
Снимка: iStock

Необходими продукти:

корнишони - 2.5 кг

лук - 2 глави

пикант фикс - 1 пакет сладко кисела Dr. Oetker

захар - 150 г

оцет - 300 мл 6%

вода - 2.7 л

консервант - 1 пакет Dr. Oetker

сол - 75 г

копър

черен пипер - на зърна

бахар

синап

Начин на приготвяне:

Почистваме и измиваме корнишоните.

Правим си саламура от водата като на 1 литър вода се слага 75 г сол.

Готовата саламура изсипваме при краставичките и оставяме да престоят 12-24 часа на хладно място.

Когато изтече времето, ги измиваме и подсушаваме.

Вземаме си измитите буркани и започваме да ги подреждаме, като помежду им поставяме от лука, който е обелен и нарязан, накъсания на едри стръкове копър и зърната пипер, по 2 зърна бахар и малко синапени семена.

Бабините лозови листа в буркани

Необходими продукти: лозови листа - млади джоджен копър сол Начин на приготвяне: Лозовите листа измиваме добре и нареждаме едно в...

Пакетчето Пикант фикс смесваме с водата, оцета и захарта.

Получава се марината, която слагаме на огъня и оставяме да ври за 3 - 5 минути.

Когато сместа заври, си добавяме оцет и захар.

С готовата марината заливаме корнишоните, разклащаме бурканите с кисели краставички добре и при необходимост доливаме от марината.

Затваряме бурканите с кисели краставички с бахар и синап веднага и съхраняваме на тъмно място.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Тайните на вкусния пържен ориз

Най-пухкавият празничен тутманик, който се приготвя за 30 минути

Старите готвачи никога не забравят тези 2 подправки за сарми с кисело зеле!

Салата за Никулден, която се превърна в ХИТ тази година

Гювеч за Никулден, от който ще си оближете пръстите

Най-вкусната питка за Никулден, която се приготвя за 20 минути

Колко сода трябва да сложите в тестото, за да заместите бакпулвера

Разядка с патладжан и праз, по която всичко полудяха

Кога е правилно да се сложи лук в каймата, за да са сочни и вкусни кюфтетата

Ето това слагат в ресторантите на чесновия сос, за да е толкова вкусен

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

ОЩЕ ОТ Рецепти