Това е стара албанска рецепта, която се е предава от поколение на поколение до днес. Някога хлябът се е приготвял у дома, заради малкото и евтини съставки, но вкусът му е всеобхватен.
Още: Супата ще стане още по-вкусна, ако сложите в нея подправката, която много домакини пренебрегват
Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?
Още: Лека и вкусна, идеална за горещите летни дни: Супа с кисело мляко и пилешки бульон
Това ястие в района на Корча обикновено се приготвя сладко за празнуване на раждането на дете. Но тази рецепта ви показва как да го приготвите със сирене и зехтин.
Ако никога не сте го опитвали, ще останете изумени от перфектния му вкус. Тази рецепта е толкова вкусна, колкото и сладката със сорбе, но можете да я хапвате по-често.
Още: Знаете ли тази рецепта за варена царевица с мляко?
Още: Салата от патладжан за 10 минути: 2 лесни рецепти, които трябва да опитате
Необходими съставки:
- 500 грама пшенично брашно
- Чаена лъжичка сол
- 125 мл. зехтин
- 1 литър и половина вода
- 300 г. натрошено бяло сирене
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да приготвим спагети с миди и бяло вино – изтънчена класика от средиземноморската кухня?
Още: Как се приготвя сьомга на фурна с бяло вино – изкуството на съвършения вкус?
Начин на приготвяне:
Първо в широк съд добавете брашното, солта и започнете да месите с ръце, като бавно добавяте хладка вода, докато се получи мека смес. Сложете тестото в тава, намазана със зехтин и печете във фурната, докато повърхността стане прозрачна. След като се изпече и охлади малко, я натрошете на малки парченца.
Още: Рецепта, която ще ви изненада: Печен ориз с мляко и яйце
Още: Как се приготвя туршия от чорбаджийски чушки?
Още: Още има време да пробвате тези невероятни миди с бяло вино
Междувременно в тенджера се добавя сиренето и водата и се оставя, докато сместа се свари добре и стане еднородна маса. В този момент отстранете от огъня. След това натрошената питка се изсипва в тенджерата с омекналата сиренена смес. Отгоре налейте зехтина, затворете тенджерата с капак и оставете парчетата да поемат соления вкус на сиренето. Оставете да изстине и сервирайте в чинии.
Добър апетит!
