Бързи тортили със сирене

Продукти:

5 храни, богати на калций, които да включите в менюто си

Калцият и витамин D са двата най-важни елемента, които са нужни на тялото ви, за да функционира правилно. Задължително е да консумирате...

Прочети повече

1 тортила

½ чаша прясно настъргано сирене 

¼ чаша варен черен боб

1 супена лъжица червен пипер 

1 супена лъжица нарязан червен лук или зелен лук

Как да си направим домашно сирене?

Домашното сирене е деликатес, който можете да приготвите лесно без да притежавате специални познания и умения. Предимствата на този пр...

Прочети повече

1 чаена лъжичка разтопено масло 

Всяко от следните, за сервиране: ленти от авокадо, заквасена сметана, лют сос, нарязан пресен магданоз и други, които обичате

Приготвяне:

Загрейте тиган на среден огън. Загрейте тортилата си за около 30 секунди, като обърнете наполовина. Обърнете още веднъж, след това поръсете половината от тортилата с около половината от сиренето. Покрийте сиренето равномерно с останалите пълнежи: боб, чушка, лук.

Поръсете останалото сирене върху пълнежите и сгънете празната страна на тортилата, за да затворите пълнежите. Бързо намажете горната част на питката с леко покритие от масло, след което внимателно я обърнете с шпатула. Оставете я да се готви до златисто и хрупкаво на дъното, около 1 до 2 минути, като намалите топлината, ако е необходимо, за да предотвратите изгарянето на тортилата. Намажете отгоре с леко покритие от масло, след това го обърнете и гответе, докато втората страна стане златиста и хрупкава. Незабавно извадете тигана от огъня и прехвърлете на дъска за рязане. Оставете го да се охлади за минута, за да даде време на сиренето да стегне, след това използвайте готварски нож, за да го нарежете на 3 парчета. Сервирайте незабавно, с всякакви сосове или гарнитури, които искате.