Икономично филе Елена, което всеки сам може да си приготви у дома
Ето какви продукти са ви нужни за фалшивото филе:
• пилешко филе - 1 брой;
• морска сол - 300 г;
• вода - 500 мл;
• лимонтузу - 1 пакетче (10 г);
• червен пипер;
• черен пипер;
• мащерка;
• розмарин;
• чесън - на гранули;
• куркума;
• кимион.
Начин на приготвяне:
Най-напред измийте пилешкото филе и след това го подсушете с чиста кухненска ролка.
Пригответе си голяма купа или кутия. На дъното й посипете половината количество сол. Поставете филето и след това го посипете с останалата част.
Каква е разликата между пастърма и филе елена?
Едно от най-изисканите, скъпи и мераклийски мезета, подходящо за червено вино, видни гости или просто за любителите на местните деликат...
Две лесни рецепти за любими български мезета, които да приготвим у дома
Месото се оставя за едно денонощие в хладилник. След това може да измиете месото и да го сложите да се накисва във вода и разтворено лимонтузу в нея. Около 2 часа са напълно достатъчни.
Извадете месото от водата, оставете го да изсъхне от само себе си и го оваляйте в микса от подправки, които предварително сте смесили в голяма чиния или плато.
След 10 дни филето е готово за консумация. Опитайте и сами преценете дали вкусът му ви допада.
Добър апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Редактор:
Мария Стратиева
Етикети: филе елена мезета
Предишна
