X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Ядеш и ревеш: Оригинална турска чорба

26625
Ядеш и ревеш: Оригинална турска чорба
Снимка: Pixabay.com
Един бисер от турската кухня - ядете и се наслаждавате.

Необходими продукти:

червена леща - 200 г

лук - 1 глава кромид, голяма

чесън - 4 скилидки

моркови - 1 бр., среден

картофи - 1 бр., среден

ориз - 1 с.л.

доматено пюре - 1 с.л.

масло - 70 г

бульон - 10 г телешки кубче

сухи чушки - 2 к.л. червена

мента - 1 к.л. сушена

кимион - 2 к.л.

черен пипер - 1/2 к.л.

сол - на вкус

лимонов сок - на вкус

олио - 2 с.л.

Начин на приготвяне:

Червената леща сложете в стъклена купа с 1/2 л вода да постои около 2 часа.

В олиото запържете лука и чесъна.

Долейте вода (около 2 литра) и прибавете отцедената червена леща и нарязани на кубчета морковите и картофите.

Когато поомекнат картофите и морковите, добавете ориза и кубчето бульон и варете още 10-тина минути.

Свалете от огъня и с пасатор пасирайте турската супа, докато придобие кремообразна структура.

Върнете на котлона, добавете 50 г масло, доматеното пюре и подправките и гответе още 5 минути.

В тенджера стопете останалите 20 г масло, червения пипер и с тази запръжка залейте и направете шарка във всяка порция супа от леща.

Сервирайте с резен лимон оригиналната турска чорба мерджимек.

Още от РЕЦЕПТИ:

Как се прави питка за Черешова задушница

Най-добрата рецепта за хрупкави тиквички по гръцки на фурна

Домашни хрупки за пред телевизора - идеално мезе за бира и Европейско

Най-вкусните бухтички на хапки от детството ни

Вкусни, лесни и полезни тиквички на фурна

6 факта за ядките и диетите, които непременно трябва да знаете

Как да си приготвим здравословна закуска с овесени ядки?

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com