Жесток качамак с гъби
580 мл. прясно мляко
1 ч.ч царевично брашно
500 г манатарки
2 глави лук
4 с.л. масло
1 стрък градински чай
джоджен - на вкус
сол - на вкус
черен пипер - на вкус
2 с.л. пармезан
1 връзка магданоз
Вижте още: Този солен кекс е истински хит в мрежата
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера се кипва млякото и постепенно се добавя царевичното брашно, като се бърка непрекъснато с дървена лъжица. Не трябва да се образуват бучки. Готвенето се продължава, като се бърка постоянно около 40-45 мин.
Гъбите, лукът и чесънът се запържват в 2 с.л. от маслото на силен огън около 2-3 мин. Добавя се градинският чай и джоджена на слаб огън около 5 мин. Овкусява се със сол и черен пипер.
Качамакът се изсипва във форма за печене, а върху него се разстилат гъбите, пармезанът и магданозът, като се поръсва с останалото масло. Предварително се загрява фурната и се пече, докато си промени цвета и стане златисто -кафяв.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Картофени кюфтенца с тиквички: Истинска наслада
Агнешкото ще е още по-сочно, ако му добавите тази съставка
КРЕМ супа от тиквички: Не сте яли по-вкусна
Здравословна салата от червено цвекло и орехи
Как се прави традиционният родопски клин?
Ако искате козунакът да е и пухкав, и на конци, ТОВА е рецептата
Ето как се прави перфектната застройка за супа
Без месене, но с конци: Тази рецепта за козунак е хит в мрежата
Не случайно тази гъбена чорба по манастирски е известна из цялата страна
Рецепта за печено агнешко бутче, която се превърна в тотален ХИТ
Редактор:
Гергана Шумкова
Етикети: качамак с гъби
Предишна
