Как да приготвите перфектна паста в 4 лесни стъпки
Но по-често има моменти, в които преваряваме макароните или не можем да ги приготвим al dente както ни се иска. В крайна сметка, приготвянето на перфектните макарони е изкуство! И така, ето няколко съвета и трикове, които да имате предвид при следващото приготвяне на паста у дома, за да ги направите перфектни всеки път!
РЕЦЕПТА: Спагети с розмарин и лимон
Лесна, проста и бърза рецепта за вечерите, в които не ви се готви, но в същото време не ви се поръчва храна от ресторант. Тази чудесна ...
1. Не правете грешката да добавяте пастата към водата, преди да е завряла, тъй като в крайна сметка ще се получи лепкава. Нишестето в пастата може незабавно да абсорбира водата и по този начин водата трябва да кипи, когато добавите пастата.
2. Вместо да добавяте готовия сос към пастата си, направете обратното и добавете пастата към соса си. За да покриете равномерно макароните и да оставите да поеме идеално вкусовете на соса, добавете пастата към соса и разбъркайте добре.
3. Изберете правилния вид паста за соса. За сосове, приготвени с домати или олио, изберете дълги видове паста като спагети. Докато за сосове, в които има много зеленчуци или месо, изберете видове като пене или фетучини.
4. Откажете се от навика да добавяте зехтин във водата, в която готвите пастата. Да, знаем, че сте чели навсякъде, че се прави така, но добавянето на зехтин може да направи макароните мазни и хлъзгави и може да попречи на идеалното им смесване със соса.
Рецепта за невероятно лесни и вкусни спагети с кюфтенца
Искате бърза и страхотна италианска вечеря? Гарантираме ви, че с тази рецепта цялото семейство ще си оближе пръстите. Вижте как да я пр...
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Редактор:
Христина Лозанска