Как да си приготвим класически мекици - като от едно време
Рецепта за класически мекици
Най-бързите мекици без втасване
Необходими продукти:
- 300 мл топла вода
- 10 г прясна мая
- 1 ч.л. сол
- 1 с.л. захар
- 1 с.л. олио
- 1 с.л. оцет
- 500 - 550 г брашно
- Олио за пържене
Каква е тайната на пържене на мекици - ще бъдат винаги меки
Начин на приготвяне:
- Разтворете маята и захарта в топла вода. Нека сместа постои, за да се активира маята.
- Пресейте брашното и направете кладенче. В центъра поставете разтворената мая, сол, олио и оцет. Замесете тестото и го оставете на топло да втаса.
- Ако решите да приготвите тестото предварително, оставете го в хладилника, покрито със стреч фолио. Преди да пържите мекиците, извадете го 15-20 минути предварително.
- След като тестото втаса, от него се отделят малки топки тесто, които се разтеглят с пръсти, създавайки тънки дискове.
- Пържете мекиците на силен огън.
- Извадете ги от мазнината и ги сложете върху кухненска хартия.
Възродете вкуса на едно време с тази невероятна рецепта и добър апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Мек и пухкав козунак - 2 тайни, които трябва да знае всяка домакиня
Не сте яли по-вкусно постно брауни
Вкусен тутманик от тефтера на баба
Дали това е най-вкусната агнешка супа? Пробвайте и кажете!
Тази марината за агнешко ще го направи изключително крехко!
Селска баница за мързеливи домакини
Тази постна мусака е хит в мрежата
Не сте яли по-вкусни чушки бюрек
Мини козунаци на конци - толкова са красиви, че няма да искате да ги хапнете
Тези 4 тънкости при печене на козунак го правят винаги пухкав
Редактор:
Денис Витанов
Етикети: мекици български рецепти
Предишна
