Класическа супа топчета, готова само за 30 минути
кайма - 250 г
ориз - 1 к.ч.
моркови - 1 - 2 бр.
лук - 1 - 2 главички
сол
черен пипер
бульон - зеленчуков
олио - 1/2 ч.ч.
чубрица
жълтъци - 1 бр.
кисело мляко - 1/2 ч.ч.
магданоз
Начин на приготвяне:
Почистете морковите и лука и ги нарежете на ситно. Задушете ги в мазнината.
Омесете каймата с черен пипер и чубрица и оформете малки топчета. Налейте вода около 1 1/2 л. към задушените зеленчуци.
Добавете зеленчуковия бульон, овкусете със сол и пуснете топчетата. Варете на тих огън.
Малко преди готовност добавете измития ориз. Готовата супа застройте с варена застройка: разбийте жълтъка с киселото мляко и добавете 1-2 черпака от бульона, затоплете на котлона/без да ври/ и прибавете към супата.
Добавете свеж магданоз.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Оригинална картофена салата с готварска сметана: Става превъзходна
Пушени ребра с боб: Ще си оближете пръстите
Картофени кюфтенца с тиквички: Истинска наслада
Агнешкото ще е още по-сочно, ако му добавите тази съставка
КРЕМ супа от тиквички: Не сте яли по-вкусна
Здравословна салата от червено цвекло и орехи
Как се прави традиционният родопски клин?
Ако искате козунакът да е и пухкав, и на конци, ТОВА е рецептата
Ето как се прави перфектната застройка за супа
Без месене, но с конци: Тази рецепта за козунак е хит в мрежата
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти
Предишна
