Грахът е богат на фибри и е един от най-добрите протеини на растителна основа. Ако сте на веганска диета, той е идеален източник на желязо. Грахът е с нисък гликемичен индекс и високо съдържание на фибри. Така помага за подобряване на баланса на кръвната захар. Грахът също така съдържа хранителни вещества като магнезий, витамини от група В и витамин. Поддържат здравето на храносмилането и подхранват полезните чревни микроби. Полезен е за сърцето.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
След толкова много ползи, които научихте за граха – е добра идея да го включите в менюто си. Днешната рецепта е за вкусна крем супа, която е и лесна за приготвяне.
Необходими продукти:
- 1 с.л. олио
- 1/2 глава лук
- 400 мл. пилешки бульон
- 300 г замразен грах
- 4 с.л. заквасена сметана
- 1 стрък босилек
- черен пипер
- сол
Панирани пилешки ХАПКИ: Ето каква е тайната за перфектния вкус
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
Първа стъпка от рецептата е да нарежете лука на ситно и да го запържите в мазнина до омекване. След това добавете бульона.
Щом бульонът заври, се прибавя замразеният грах. Овкусява се с подправките и заквасената сметана и се готви няколко минути. Пасирате и сервирате с домашно изпечени крутони.
Приятен апетит!
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
