Грахът е богат на фибри и е един от най-добрите протеини на растителна основа. Ако сте на веганска диета, той е идеален източник на желязо. Грахът е с нисък гликемичен индекс и високо съдържание на фибри. Така помага за подобряване на баланса на кръвната захар. Грахът също така съдържа хранителни вещества като магнезий, витамини от група В и витамин. Поддържат здравето на храносмилането и подхранват полезните чревни микроби. Полезен е за сърцето.
Още: Чушки с мляко - звучи странно, но е яко
Още: На тези мариновани печени чушки няма кой да каже "не"
След толкова много ползи, които научихте за граха – е добра идея да го включите в менюто си. Днешната рецепта е за вкусна крем супа, която е и лесна за приготвяне.
Необходими продукти:
- 1 с.л. олио
- 1/2 глава лук
- 400 мл. пилешки бульон
- 300 г замразен грах
- 4 с.л. заквасена сметана
- 1 стрък босилек
- черен пипер
- сол
Панирани пилешки ХАПКИ: Ето каква е тайната за перфектния вкус
Още: Тези постни пълнени чушки с булгур са си истинска класика доказана във времето
Още: Как се приготвя риба на скара, но във фолио?
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Първа стъпка от рецептата е да нарежете лука на ситно и да го запържите в мазнина до омекване. След това добавете бульона.
Щом бульонът заври, се прибавя замразеният грах. Овкусява се с подправките и заквасената сметана и се готви няколко минути. Пасирате и сервирате с домашно изпечени крутони.
Приятен апетит!
Още: Как да приготвим най-вкусния винен кебап
Още: Защо киселото зеле става с неприятен вкус?
