Кюфтетата с картофи и тиквички са идеалното допълнение към лятното ви меню.
Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?
Още: Знаете ли тази рецепта за варена царевица с мляко?
Това са продуктите, които са ви необходими за тяхното приготвяне:
1/2 кг тиквички
500 гр картофи
Още: Салата от патладжан за 10 минути: 2 лесни рецепти, които трябва да опитате
Още: Как да приготвим спагети с миди и бяло вино – изтънчена класика от средиземноморската кухня?
няколко скилидки чесън
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя сьомга на фурна с бяло вино – изкуството на съвършения вкус?
1 глава лук
1 яйце
2 супени лъжици брашно
Още: Още има време да пробвате тези невероятни миди с бяло вино
Още: Как да приготвим най-вкусното задушено пилешко филе?
1/2 връзка копър
150 гр сирене
сол, чубрица и червен пипер на вкус
олио за пържене на кюфтетата
Приготвяне на кюфтетата:
1. Измийте тиквичките и ги настържете на едро ренде. Добавете сол към тях и ги оставят да престоят така, докато пуснат вода.
2. Обелете картофите и ги сварете. След това ги намачкайте с вилица.
3. Вземете част от сместа с тиквичките и я притиснете между дланите си, за да се отдели излишната вода. Повторете процедурата с цялата смес.
4. След това добавете оцедените тиквички към картофите.
5. Накълцайте лука, чесъна и копъра на ситно. Прибавете ви към сместа заедно с подправките. Добавете и натрошеното сирене.
6. Разбъркайте добре. Оформете плоски кюфтета от сместа.
7. Изпържете ги равномерно от двете страни в предварително загрятото олио.
Поднесете готовите кюфтета с любимото ви постно или месно ястие и зеленчукова салата.
Добър апетит!
