Блонди или така нареченото брауни без шоколад е също толкова вкусно и топящо се в устата като оригиналния вариант на този невероятен сладкиш.
Рецептата за блонди е страхотна за всяка заета домакиня, защото отнеме само около 5 минути и след това директно отива във фурната.
Рецепта за БРАУНИ с брашно от кестени и кокосов сироп
Какво е Блонди?
Докато браунитата дължат своя вкус на шоколада, за блондитата всичко зависи от кафявата захар. Това придава и техния отличителен вкус на меласа. Тъй като кафявата захар е главен герой тук е силно препоръчително да използвате тъмнокафява захар.
Определено тези дъвчащи, богати и ароматни блондит са страхотен десерт или сладкиш към кафето или чая, на който е много трудно да се устои.
Необходими продукти
- 112 г разтопено масло
- 220 г тъмнокафява захар
- 1 голямо яйце, леко разбито
- 1 ч.л. ванилия
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/8 ч.л. сода бикарбонат
- Щипка сол
- 128 г брашно
- 60 г нарязаните орехи и/или капки шокола
Заместете брашното в бруанито с ТОВА и ще стане ОЩЕ по-вкусно!
Начин на приготвяне
1. Загрейте фурната на 175 С и подгответе съд за печене. Намажете съда с масло и го набрашнете. Нека тавата да е с размери 20 см x 20 см.
2. За тестото разбийте разтопеното масло и захарта в купа. Добавете яйцето и екстракта от ванилия и разъркайте отново до пълното им смесване.
3. Добавете брашното, содата за хляб, бакпулвера и солта и разбъркайте всичко заедно. Добавете орехите и капките шоколад.
4. Изсипете сместа в тавата и разпределете равномерно. Печете за 18 до 25 минути или докато клечката излезе суха.
5. След като сладкишът е готов се оставя да изстине. Нарежете на квадрати или правоъгълници и сервирайте.
След като изстинат, съхранявайте блондитата в херметически затворен съд на стайна температура за около седмица. В случай, че и след това имате остатъци, което ни съмнява, но все пак, може да ги замразите и да консумирате до 3 месеца.
