Необходими продукти:
картофи - 1.500 кг
готварска сметана - 200 мл
моцарела - 300 г
шунка - 300 г
кашкавал - 200 г
сол
черен пипер
копър
зехтин - 40 мл
Начин на приготвяне:
Препоръчвам ви тази картофена запеканка!
Картофите се обелват и нарязват на големи кубчета и се сваряват в подсолена вода.
Когато са готови, се отцеждат от водата, овкусяват се с подправките и сметаната, след което се изсипват в подходяща тава, оформят се като блат.
Нарязаната на шайби моцарела се подрежда върху тях, следва шунката и се завършва с настъргания кашкавал.
Пече се на 200°C до приятен загар запеканка с картофи, моцарела и шунка.
